买了把刀，但我是新手，技术生疏，磨刀把握不好 请问淘宝上卖的磨刀器对非菜刀也有好的效果吗
创始人
2025-06-05 23:11:43
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买了把刀，但我是新手，技术生疏，磨刀把握不好 请问淘宝上卖的磨刀器对非菜刀也有好的效果吗
其实很简单，你得先买个质量较好的油石，在一般的土产店都有，外观要看着瓷实，颗粒较细，，也就是磨刀石，一般10元左右，磨刀的时候先把油石在水里泡一下，刀和油石夹角大约10度左右，磨刀的时候刀不能上下摆动，每一次磨刀推送夹角要尽量保持一致，并不停得浇水，明显看到磨出的刀刃后在磨另一面
用那种磨刀器没几天就能把刀磨没了，不会磨拿菜刀练，钱多买定角，100多吧
只是稍微钝了，用1000目砂纸蹭几下就行
买个定角磨刀器
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