中国质量新闻网讯 5月下旬起，江苏省扬州市江都区市场监管局扎实推进高考期间食品安全保障工作，切实守护广大考生“舌尖上的安全”。

强化部门协同，严格准入把关。多次与区教育局对接，全面掌握高考食宿点位信息，组织对各点位开展食品安全评估，严格按照食品安全量化分级标准，确保所有承接单位食品安全量化等级达A级，从源头上筑牢食品安全防线。

健全工作机制，织密监管网络。制定工作方案、应急处置预案，成立以局主要负责人为组长的领导小组，统筹指挥保障工作。整合全局监管资源，在原有属地分局保障的基础上，抽调其他分局骨干力量，组建24人驻点食品安全监督工作组，实现12个就餐点全程驻点监管全覆盖。同步设立餐饮服务食品安全监管巡回督查组、食材快检检测组，强化监管体系。

深化风险防控，压实主体责任。向区教育部门制发《高考集中用餐食品安全提示函》，督促严格落实主体责任，加强就餐点考生管理，要求学生不得在入住酒店以外的餐饮单位就餐，不得在外卖平台点餐；提醒考生及家长注意自带食品安全；督促学校食堂提前按规范做好准备工作。

严格事前审查，强化能力提升。6月3日-4日开展重大活动食品安全事前审查，重点对餐饮服务单位人员管理、食材采购验收、设施设备运行等关键环节进行全面检查。6月4日下午组织开展重大活动食品保障业务培训，切实提升保障人员业务能力和应急处置水平，确保高考食品安全保障工作规范高效开展。

接下来，江都区市场监管局将持续强化责任担当，以严谨细致的工作作风，全力做好高考食品安全保障各项工作，为广大考生营造安全放心的饮食环境，助力高考平稳顺利进行。（江都区市场监管局 马立 通讯员杨蕊）