刚刚过去的端午假期，北京露营经济再升温，许多露营地提前一周就已订满，甚至“一帐难求”。海底捞露营火锅、烤肉音乐节、放飞热气球……记者走访发现，如今露营地的配套日趋丰富，延续几年的露营热，正从追求精致仪式感向提升消费体验升级。

　　火锅店烧烤店开进露营地

　　门头沟妙峰山脚下的栖溪山林露营地，四处可闻欢声笑语。一场“多巴胺大战”后，孩子们在草地上撒欢儿。营地中央小河流淌，远方山脉连绵，人们在山林间享受久违的放松。

　　“听说这家露营地有海底捞，老人爱吃火锅，我和爱人喜欢户外，果断选了这家。”市民张先生一家在露营地畅快玩耍，因为预订火爆，他提前10天就预订了一顶天幕和6人火锅套餐。

　　中午时分，店员小李穿梭在营地之中，把30多套卡式炉、火锅、食材和饮料，挨个送到预订了火锅套餐的帐篷天幕里。“昨天走了6万多步呢。”他笑道。一个月前，海底捞北京首家露营地门店在栖溪山林开业，每个周末节假日都座无虚席。

　　视线投向城南，位于大兴区榆垡镇的NewMa营地，甫一开业就人气不俗。营地中央的网红围炉热火朝天，美式烤肉、现腌现穿的烧烤，吸引不少游客前来打卡。“牛排意外惊喜，肉质和烤的火候都非常棒。”第一次来体验的一位游客说。

　　位于南海子公园里的牧场露营地，更是在半个月前引入了一场肉串汪烤串音乐节，400多位消费者齐聚营地，人们伴着吉他声随心摇摆、烤肉撸串，一派松弛自在。

　　露营新玩法丰富游玩体验

　　餐饮品牌的引入，为营地吸引了更多的客流。美团数据显示，今年端午节期间，“露营”关键词搜索量同比增长50%，“露营基地”“露营烧烤”都成为热门搜索词。平台上“露营+”吃喝玩乐订单量同比增长超120%，北京地区“露营”订单量位居全国第一。

　　栖溪山林负责人刘赞告诉记者，端午假期三天的预订量，比前几个周末增加了一多半。“有的顾客订晚了没排上，等到下午有人走了他们才来。露营还有翻台的，我也是头一回见。”他笑着说。

　　就餐场地从室内搬到户外，餐饮品牌也找到了新的增长点。“29年前有过露天烧烤，后来搬进室内，现在开进露营地也是头一回。”肉串汪品牌创始人分享了一组数据：仅肉串汪烤肉音乐节现场，就卖出去5000多串烤串和400多杯精酿。

　　除了品质餐饮，不少露营地也在探索“露营+萌宠”“露营+玩水”“露营+民俗”等新玩法，丰富户外体验。比如，位于大兴野生动物园附近的蜗途房车露营地，为露营爱好者准备了40多辆房车；位于平谷区金海湖景区附近的荒野7号营地，端午期间组织了热气球放飞，引爆现场。

　　“营地+”模式引来回头客

　　从市场看，露营经济正呈现出蓬勃发展的态势。有数据显示，2024年我国露营经济核心市场规模已达到1334亿元，预计2025年将突破2483.2亿元，带动整体市场规模达到1.44万亿元。

　　记者也在采访中发现，经过三年多的野蛮生长后，露营经济正经历从追求精致仪式感到简约出行、多样体验的蜕变。“最早的时候去露营，只有场地，自己带着帐篷、桌椅、烧烤炉。”张先生是资深的露营爱好者，“后来露营地都提供装备，自己备吃的，现在连火锅、烧烤、比萨都有了，体验更丰富了。”

　　“比拿场地更重要的是留住人。”一位资深从业者告诉记者，如今仍在经营的营地在场地陈设、组织活动上都下了功夫，有三成都是回头客。

　　展望未来，几位营地主理人都表示，露营行业有望通过“营地+”模式延伸产业链条，实现从单一露营活动向复合型休闲生活方式的转型升级。本报记者 杨天悦