准备材料:肋骨、土豆、 土豆块 、葱花
1、肋排洗净焯水备用。
2、锅里热油爆香葱姜,倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄。
3、加入糖略炒出糖色,加入蚝油。
4、料酒和生抽继续炒匀。
5、加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀。
6、电饭煲或压力锅里米洗净,放入适量水,将排骨连酱汁一起倒入,开煲。煮好后撒点葱花,拌一拌就可以了。
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