冰淇淋这东西，说起来也奇怪，明明是冰的，却能让人心里暖洋洋的。不像那些需要复杂工艺、精巧摆盘的甜品，冰淇淋从来不装腔作势，它就是那么简单直接地甜到你心里去。

小时候对冰淇淋的记忆，总是和夏天的午后联系在一起。那会儿没有什么哈根达斯，也没有网红雪糕店，就是街头巷尾推着小车叫卖的老爷爷。“冰淇淋——凉快的冰淇淋——”那声音拖得老长，在闷热的空气里飘荡，像一阵清风。听到这声音，小孩子们都会从各个角落里钻出来，手里攥着皱巴巴的一块钱，眼巴巴地围在小车旁边。

那小车也简陋得很，白铁皮做的保温箱，里面放着干冰，冒着白气。老爷爷掀开盖子，白雾腾地冒出来，把大家都笼罩在里面。这时候，你什么都看不清，只能听见老爷爷问：“要什么味的？”小孩子们在雾气里比画着：“草莓的！”“我要那个有果仁的！”

最经典的当然是老冰棍，五毛钱一根，白色的，甜腻腻的，咬一口嘎嘣脆。还有绿豆雪糕，绿莹莹的，里面还能咬到真正的绿豆粒。最奢侈的是那种三色杯，草莓、香草、巧克力三种颜色叠在一起，用小木勺挖着吃，那感觉就像是在吃彩虹。

长大一些，开始懂得什么叫“情调”和“品味”。哈根达斯的小盒装，还有那些动不动就要排队两小时的网红店。包装越来越精美，价格越来越昂贵，拍照越来越好看。可是说实话，那种纯粹的快乐，却渐渐少了。

倒是有一次在胡同里，遇到一个推着三轮车卖手工冰淇淋的大叔，让我想起了小时候。大叔的三轮车改装过，前面是个小冰柜，里面整整齐齐码着各种口味的冰淇淋。不是工厂流水线生产的那种，是他自己在家做的，用的都是最简单的材料：牛奶、鸡蛋、糖，还有各种新鲜水果。

“老板，有什么口味的？”我问。

大叔笑了笑，掀开冰柜盖子，一股凉气扑面而来：“芒果的，草莓的，还有香草的。今天新做的还有抹茶的，你试试？”

他给我挖了一勺抹茶冰淇淋，绿得很自然，不像店里那种绿得发亮的。舔一口，苦苦甜甜的，奶香浓郁，还带着一点抹茶的青涩味。这才是真正的味道，没有任何添加剂的掩饰，就是纯粹的好。

“怎么想起来自己做冰淇淋的？”我一边吃一边问。

大叔一边给别的客人装冰淇淋一边说：“以前在工厂上班，下岗了。寻思着做点什么，想起小时候我妈给我做过冰淇淋，就是把牛奶煮开，放点糖，冻起来。我就琢磨着，能不能做得更好吃一点。”

后来我想，冰淇淋大概是这个世界上最简单的快乐了。它不需要复杂的制作工艺，不需要高深的品鉴知识，不需要特殊的场合和仪式感。你想吃的时候，随时都可以有一个。

有时候和朋友一起吃冰淇淋，总是要分享。“你尝尝我这个草莓的！”“我这个巧克力的也不错！”然后大家你一口我一口，把各种口味都尝遍了。那种分享的快乐，比独自享受一整个冰淇淋要有趣得多。

冰淇淋店里，经常能看到情侣坐在一起，用一根勺子吃一个圣代。女生咬着勺子想事情的时候，男生就在旁边笑眯眯地看着。或者是一家三口，小孩子手里拿着甜筒，脸上糊得到处都是，爸爸妈妈在旁边又好气又好笑地帮他擦。

这样想来，冰淇淋不只是一种食物，更像是一种生活态度：简单、直接、充满善意。在这个复杂的世界里，保持一颗如冰淇淋般纯真甜蜜的心，或许就是最好的生活方式了。