开奶茶店的具体流程是什么?
对想开茶叶店的小白来说,这很奇怪。开茶叶店之前,首先要做好以下几件事。在这里,我给大家详细介绍一下。#开茶叶店# #开店流程# #饮品店#
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# 1.饮料行业分析。
在进入饮料行业之前,我们必须对饮料行业进行分析。具体分析后才能确定这个行业的发展前景,是否值得投资开店。你不能只看到别人的茶叶店做得很好,不管什么情况都可以直接开。企业家要坚决不打无准备的仗。在充分了解行业情况后,他们应该决定是否制定下一个计划。
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# 2.自我分析。
自我分析首先要认清自己的个人管理能力、操作能力、心态、性格等。并确定自己的职业方向;其次,自身的经济能力和家庭的支持;还是那句话,就是你抗风险的能力。只有这样才能确定自己是否适合开茶叶店。
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#三。自决。
首先要决定是加入奶茶品牌还是打造自己的奶茶品牌。如果加入奶茶品牌,包括设备、原料、工艺等。你不需要担心自己;想要打造自己的品牌,需要了解奶茶设备、奶茶原料、奶茶工艺。
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# 4.商店位置。
根据自己的店铺定位和财务能力去找店铺。找到店铺后,评估分析店铺是否能给自己带来利润,主要从人流、消费群体、消费能力、消费模式、同行竞争、与同行店铺的优劣分析、店铺租金等方面进行。
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# 5.产品定位。
确定店铺的产品定位和当地消费者的消费习惯和水平,制定产品菜单和产品价格,推广店铺产品。
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#六。店铺装修设计。
店铺装修设计需要考虑很多因素,比如创业者的投资预算,以及当地消费者的审美、消费习惯、装修风格等。好的店铺装修风格能让人流连忘返。店铺的装修风格要符合主要消费群体的喜好,比如简约、大方、舒适、时尚、潮流等等。装修时还要考虑奶茶设备的摆放和配置,以及活动空间、桌椅、水电布局、吧台设计等。
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#七。设备和原材料的采购。
奶茶设备和原料的采购要多方面比较。优质的奶茶设备和原料会让产品口感更好。此外,购买设备时,应与店铺装修同步进行,因为店铺的装修设计要预留奶茶设备的空间大小,还需配合店铺的水电改造。
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#八。人员招聘。
根据店铺规模和工作量,合理招聘店铺员工。在招员工的时候,尽量找一些年轻的帅哥美女,这样既能提高制作产品的效率(男女合作不累),又能吸引更多的顾客来购物消费,一举两得。
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# IX。人员培训和产品调试。
招聘到位后,对员工进行系统的培训,包括奶茶技术和服务,以提高他们制作产品的熟练程度和效率。另外就是对产品进行调试,检查制造出来的产品是否符合标准口味,然后进一步完善。
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# 10.店铺试营业。
门店试营业前,要对门店和产品进行有效的宣传和推广,服务好每一位进店的顾客,分析一天运营后的客流和订单量数据,然后根据数据进行改进。