酸汤面怎么做
创始人
2025-06-03 09:38:07
酸汤面怎么做
纯手工酸汤面步骤：
1、将面和好，用盆盖住醒10分钟！，这样面条会更劲道。
2、纯手工酸汤面的做法图解 擀面，过程中撒些玉米面，这样面就不会粘在一起。
3、将擀好的面切好，可以根据个人喜好切成宽的，或是细的。
4、将葱切成葱花，花椒叶切成末，放入盆中，然后加入麻辣鲜调味料。
5、熟适量食用油，炝一下刚才备好的料，然后加前扮液入醋，盐，鸡精，味极鲜，搅拌均匀，放置2 分钟。
6、在刚才的料汁中加入开水，待面煮缺早好后，在刚慧物调好的酸汤中加入适量面汤。
7、将切好的面条开水中煮熟，捞出锅。
8、碗中放入面条，再盛适量的酸汤。
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