大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 　　

　　1.豆腐是一种历史悠久的营养食品。大众对豆腐的喜爱促进了豆腐加工技术的发展。 　　

　　2.今天老刘就来分享一下“鸡蛋豆腐包”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空自己试试。 　　

　　3.让我们开始介绍所需的配料： 　　

　　豆腐、鸡蛋、馄饨皮、丝瓜、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡汁。 　　

　　4.先用开水烫一下老豆腐的表面，然后切成豆腐丁，放入碗中，再加入两个鸡蛋搅拌均匀。将鸡蛋豆腐放入锅中，煎至金黄色，备用。 　　

　　5.将丝瓜丁和胡萝卜丁放入碗中，然后加入半勺盐搅拌均匀，腌制半小时。用擀面杖把馄饨皮擀开，盖上杯子，用力压，把圆皮挖出来，一张一张地分开。 　　

　　6.在面团周围蘸些水，把准备好的馅料放进去，像馒头一样合上，放入烧开的蒸笼中蒸五分钟。到时候就可以出锅了。 　　

　　7.豆腐含有人体必需的多种微量元素，还富含优质蛋白质，被誉为“植物肉” 　　

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