1977年从事绘画创作，擅长写意花鸟，工笔虫草。
1995年起主攻葵花，画风独特，尤其在色彩和创意上融入中西方绘画的艺术特点。
1980年，在故事片《樱》担任美术设计。1987年为国际天文会议设计会标；
1990年，作品《清泉》获得中国年鉴书画大赛一等奖。
1992年应邀赴阿富汗王子宫举办个人画展；
1994年设计“慧木大碰撞”首日封；
1998年为天文台设计“流星雨”首日封；
1999年5月在首都博物馆举办“世纪名家绘画展”；
2000年5月赴韩国参加“2000济州国际美术交流大展”荣获银奖；
2000年7月获得首届世界华人艺术展金奖；
2001年1月中华世纪坛收藏“田园交响曲”、“太空画”；
2004年作品被选入第五届中国兰花节百城名家兰溪精品展。
2004年四幅作品参加中国美术家协会中国画家四国巡回展览，
2005年为《神州颂》国画长卷搭载“神州六号飞船”创作作品《葵花颂》，同年该作品被中国国家博物馆收藏。
2008年1月11日至14日，参加由中国文联、中国美协主办，新疆美协、兵团美协协办，中国美协新疆创作中心承办的“送欢乐、下基层”赴新疆慰问活动
2010年1月9日 贾大年《葵》主题画展 在广州在二沙岛岭南会开幕。
他致力于创作写意花鸟和工笔草虫画，尤其擅长表现葵花的朴实无华。在色彩的运用上融入中西方艺术的特点，大胆创新，并形成独特风格。他虽把视野拓展到西方艺术，但也没有把自己的根从民族美术和民族文化的土壤中拔走，他的画仍然是中国画。是深厚的中国文化，开放的时代和探索不怠的自己共同造就了画家贾大年，他属于民族，属于时代，也属于他自己。