虎年春节倒计时已经开始，各家各户忙着置办年货，贴春联，准备年夜饭。记得小时候最期待的就是过年，寒假不仅能收到压岁钱，还能吃到平日里很少吃到的好吃的菜。现在随着人们生活质量的提高，经济条件的改善，过年的大鱼大肉不再像以前那样让人垂涎三尺，从某些方面让人感觉年味越来越淡。然而，即使时间变迁，生活节奏越来越快，春节永远是我们记忆中最欢乐、最幸福的节日，因为在过年的时候，不仅有绚烂的烟花陪伴着我们，还有很多温暖的家人陪伴着我们，我们可以很好地感受到团圆。 　　

　　1、饺子 　　

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　　提到饺子大家都不陌生。除了平日吃饺子，北方还有除夕吃饺子的传统。除了准备丰富的年夜饭，我们通常会在最后准备一个饺子，这样我们就可以感受到过年的气氛。在古老的传统中，许多饺子里都放了一枚硬币，谁吃了它就意味着他来年将会有好运。现在，为了健康和安全，带钱的饺子已经被红枣或其他特殊食品取代。吃饺子是人们辞旧迎新时表达祈求好运愿望的一种独特方式。饺子意味着年轻时交朋友，春节吃饺子被认为是好运。 　　

　　2、年糕 　　

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　　相对于北方过年吃饺子，年糕属于南方农历新年的必备食品。各地年糕种类繁多，有水磨年糕、糯米糕、红甲鱼糕等等。吃法很多，炒、煮、蒸、粥。用糯米或米粉蒸，吃年糕过年，甜甜的糯米年糕，象征着新的一年生活的甜蜜，步步为营。年糕不仅好吃，而且意味着每年都万事如意。 　　

　　3.鸡肉 　　

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　　一顿丰盛的团圆饭，绝对不缺鸡菜。鸡与“吉祥”谐音，历来是吉祥、避邪、喜庆的象征。古人总结鸡有文、武、勇、仁、信“五德”，即文以冠之，武以足距之，见敌以勇，见食以爱之，守夜可视为信。吃鸡的时候，鸡的部位也很有讲究。鸡爪要给家里最能挣钱的人，意味着能挣更多的钱回来。翅膀和鼓槌要留给孩子，意味着孩子将来可以飞得更高，走得更远。鸡头和鸡屁股要给家里最年长的长辈。鸡头代表领导，鸡屁股是鸡身上最丰富的肉，应该留给长辈吃。 　　

　　4.鱼 　　

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　　有了鸡肉，鱼是不可或缺的。俗话说，运气好(鸡)收益大，年年有余(鱼)。鸡和鱼在一起是吉祥的(鸡和鱼)。晚餐中鱼的选择取决于它吉祥的名字。除夕吃鲤鱼，与“李”谐音，过年吃鲤鱼。过年吃鱼需要一年以上的时间，但是不能一次吃完。应该在大年三十中间吃，大年初一前后吃。这意味着你有一年多的时间吃鱼，你有头有尾。 　　

　　5、培根 　　

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　　腊肉味，又称熏肉或风干肉，因地而异，包括鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉或用肉做成的香肠。起初是腊月买年货里储存的粮食的一种方法。后来逐渐演变成风俗传统，也是不同腊肉口味的家庭制作的佳品。肉用盐或酱腌制后，放在通风的地方晾干，这样可以防止肉腐烂