端午美食出海忙
□ 本报记者 宋晓华
载着84盒苏州东山白沙枇杷的冷链运输车，日前从苏州耀果鸿果园有限公司出口备案基地出发，驶向上海浦东国际机场空运至新加坡。这是江苏首单以跨境电商“9710”报关单模式出口的枇杷。
“今年枇杷产量与去年差不多，由于雨水少、日照多，多为中小果，但甜度更高、汁水更丰富，海外订单慕名而来。”该公司出口负责人姚雷佳介绍，“今年我们首次尝试跨境电商模式出口，后期考虑拓展东南亚市场。”作为此次枇杷跨境电商出口的申报单位，苏州优尔食品有限公司法定代表人陈建说：“通过跨境电商平台线上成交，企业可以直接与海外客户对接，降低中间环节成本，提升了交易效率。”
为推动“农产品+跨境电商”销售，苏州海关“一对一”向企业介绍跨境电商相关政策法规，设立进出口鲜活易腐农食产品属地查检“绿色通道”，实行“5+2”预约查检，高效保障出口枇杷“即报即检”，新鲜送达海外。
几天前，扬州杨扬冷冻食品有限公司的580箱粽子踏上“跨国之旅”。“我们包制的是传统猪肉馅四角粽，煮熟后晶亮甜美、油润清香、口感黏糯，深受国内外消费者喜爱。”杨扬冷冻食品关务经理眭琳珠介绍，“国外对出口含肉馅粽子有特殊资质要求，原料要来自出口备案养殖场，加工过程也要符合出口目的国或地区的要求。在扬州海关指导下，我们建立微生物等在内的12项重点检测清单，确保厂区卫生、蒸煮温度和时间等关键控制点达到标准要求。”
在高邮市秦邮蛋品有限公司生产车间，裂纹检测设备精准剔除瑕疵鸭蛋，标准化料液调配确保风味统一，高温杀菌与真空包装技术锁住鲜香。“过去我们主要做国内市场，产品在国内有一定的知名度。后来，我们萌生让高邮咸鸭蛋走出国门的想法，不仅能开辟新的市场，也能让外国友人尝尝中国的传统美食。”该公司总经理王晨介绍，“今年一季度，我们有约500万枚咸鸭蛋顺利出口海外市场，为下一步开拓东南亚、日韩等市场打下基础。”
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