重庆大渡口区总工会举办2025年旅游服务行业技能大赛
来源：工人日报客户端
原标题：重庆大渡口区总工会举办2025年旅游服务行业技能大赛
工人日报-中工网记者 黄仕强
5月30日，由重庆市大渡口区总工会主办，四川省成都市金牛区总工会、重庆市渝中区总工会、江北区总工会、九龙坡区总工会协办的大渡口区2025年旅游服务行业技能大赛暨成渝地区双城经济圈邀请赛在重庆市旅游学校举行。来自川渝两地17支参赛队伍，围绕中餐主题宴会摆台、咖啡制作、景点讲解、中式烹调、中式面点5个项目展开角逐。
大赛以“建功新征程·技能联双城”为主题，旨在提高成渝地区旅游服务行业职工技能，达到以赛促练、以练促学、以学促用的目的。同时，本次大赛也是进一步发挥工会组织推动经济发展作用的重要举措，是展现劳模精神、劳动精神、工匠精神与创新精神的舞台，更是成渝地区工会组织在劳动和技能竞赛中深入交流合作的重要平台。
“这次比赛给我们提供了学习交流的平台。”在中式面点项目比赛区，巴南区的参赛选手梁浩一边忙碌着，一边兴奋地说：“希望可以通过比赛，不断提高自己的技能水平，并结识更多志同道合的朋友。”
中式面点项目裁判周占富介绍，该项目对选手的综合能力有着全方位且细致地考察。其中，火候的精准掌控以及原料调配比例的准确把握，是核心要素，裁判团队将依据味感、质感、观感、营养卫生这四个维度来评判选手的作品，“期待选手们能充分展示自己的技能水平，同时也能从其他选手身上学到新的技巧和方法，推动中式面点技艺的传承与发展。”
其他比赛区域，同样精彩不断。中餐主题宴会摆台区，一双双巧手在餐桌上灵动穿梭，每一个细节都彰显着他们对宴会美学的独特理解；景点讲解区，讲解者声情并茂，声音富有感染力，将川渝两地的风土人情和历史文化娓娓道来；中式烹调区，炉火熊熊燃烧，油锅嗞嗞作响，奏响了一曲激昂的烹饪乐章；咖啡制作区，弥漫着浓郁而迷人的香气选手们用精湛的技艺将普通的咖啡变成艺术品……
大渡口区人大常委会副主任、区总工会主席詹永胜表示，成渝地区双城经济圈建设是国家重大区域发展战略，而技能人才是推动这一战略落地落实的重要支撑。希望今后能够进一步加强成渝两地在技能人才培养、交流与合作方面的联系，共同打造一支高素质、高水平的技能人才队伍，为成渝地区双城经济圈的高质量发展注入强大动力。
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