端午古韵展新貌小小艾草“香”了村庄“富”了百姓_资讯

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2025-05-31 15:15:18

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转自：央视网

央视网消息： “五月五，是端阳，艾叶香，香满堂。”千年端午，一缕艾香穿越时光，既承载着中国人驱邪避疫的祈愿，也浸润着乡土的智慧与温情。艾叶香，到底是什么味儿？

“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”艾草，最早在《诗经》中就有记载，它的药用价值和应用历史可追溯至数千年前。

如皋地方民俗专家杨树坤介绍，每逢五月初五端午节，就在门外面挂艾草、菖蒲，小孩挂上香囊。端午前后，气温逐渐上升，一些有毒的昆虫都出来了。在没有发明除虫剂之前，用这些天然的植物来除虫，端午送百虫，一送影无踪。

如皋有民谣：“戴个香草袋，不怕五虫害。”如皋的香囊以五色丝线绣制，内填艾草、菖蒲等中草药，造型百变，既美观又实用。

如皋市中医院九华分院中医师朱甜甜介绍，《本草纲目》中就有记载：艾草，服之则走三阴，而逐一切寒湿，灸之则透诸经，而治百种病邪。从这句话中可以理解到，艾叶在古时候，在医疗条件比较匮乏的情况下，发挥了非常大的作用。《本草纲目》对它的评价是“其功亦大矣”。

端午时节，江苏如皋九华镇龙舌村的500亩艾田迎来丰收季，村民们手持镰刀，穿梭在翠绿的艾田间。艾草品种繁多，有北艾、海艾、蕲艾等，这里引进种植的是同一纬度湖北蕲春的蕲艾。村民们刚刚采收回来的艾草，要堆放在仓库间，自然风干三年后，再进行深加工。

九华镇龙舌村党总支书记徐志良介绍，《孟子》曾经讲“七年之病，求三年之艾。”蕲艾陈放三年后，它所有的挥发性物质、它的药用效果都达到一个峰值。

艾草浑身是宝，不但可以鲜叶销售，做香囊、做艾条，在九华镇龙舌村，当地还开发了艾枕、艾绒被等十多种产品，村民每户年均增收近万元。小小的艾草，“香”了村庄、“富”了百姓。

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