午

端

端午节，又称端阳节。因正当初夏，易发生各种疫病，所以古人称这一时节为“恶五月”。挂艾草、饮雄黄、赛龙舟……这些习俗不仅是祈福避疫的智慧，更是流淌千年的文化记忆。

在上海，端午的仪式感藏在古镇街巷与烟火气里——罗店的霸气龙船、泗泾的百年粽子、枫泾的醇香黄酒……共同织就一幅鲜活的文化地图。接下来，就跟着市测绘院一起打卡吧↓  

上海端午文化地图

罗店龙船：

水乡里的“非遗”舞者

罗店是上海龙船的发源地，其形成与古镇“三湾九街十八弄”的水乡格局息息相关。罗店龙船源于明末，兴盛于清朝，每逢端午在镇上市河中竞渡，迄今已有近400年历史。

清代罗店古镇地图

罗店龙船以小巧玲珑著称，船长6米左右，船体为木制，吃水浅，行驶轻快，旋转灵活，且头尾皆可拆装。从造型装饰上来看，既有本土的民俗风情，又融入了建筑、雕刻、织锦、书画等众多艺术精华。

1950年代罗店龙船节场面

罗店龙船竞渡相比速度，更以引人入胜为佳。爆竹响起、鼓乐大作时，由领头龙船带头，各船依次鱼贯而行。每过码头，各船由艄公指挥旋转，名叫“打照”，凡人多处有人出赏钱，则也一同“打照”。穿梭成“8”字，锣鼓声中万人空巷，河面船只挤得水泄不通。 

罗店划龙船习俗已被列入国家级非物质文化遗产名录，罗店更被誉为“民间艺术之乡”。如今，这项古老技艺正焕发新生。

罗店龙舟竞渡

泗泾粽子：

一口百年老味道

泗泾位于上海市西南郊，松江区北部。相传因通波泾、外波泾、洞泾、张泾四泾之水汇聚于此而得名。

泗泾下塘旧影

“阿六汤圆广利粽，洪喜摊粉味不同”——泗泾古镇的民谚里，藏着老饕们的秘密。这里提到的“广利粽”，是一家叫做延寿斋的老字号出品。

1990年代泗泾古镇旧影

1893年诞生的“广利粽”选用本地产上等糯米，肉的大小有一定规格，分骨头粽、肉粽两种，粽子用丝草结扎，呈长方形，每只重一两，肉多米少，用煮粽子的老汁陈汤煮成。其特点是松、鲜、爽、酥，咸淡适宜，香气浓郁。

广利粽子门店，是松江区“非遗”名吃

2014年5月14日“广利粽子制作技艺”项目进行申报，2015年4月21日公布为第五批松江区非物质文化遗产名录。

除广利粽外，洪喜摊粉、三星斋豆腐店都是历史上的泗泾名店名档。再如中市下塘街的沈三记菜馆的爆鳝，陈锦记的“黑菜”乌龟肉，松鹤楼茶馆门口设摊供应的白切羊肉，都是泗泾镇上的一道风景。

枫泾黄酒：

舌尖上的“非遗”陈酿

枫泾古镇历史悠久。早在两千年前，这里已有百姓生息；一千五百多年前即已形成集市，原名白牛村，北宋名士陈舜俞曾在此隐居，人们景仰其清风亮节，改称清风泾。元至元十二年（1275年）建白牛镇，明代改称枫泾镇。

清代枫泾古镇镇河分界图

枫泾古镇

端午饮黄酒，祛湿又应景。枫泾古镇的醇香黄酒，藏着吴越文化的千年密码。枫泾黄酒古法酿造，以糯米为魂，历经蒸煮、发酵等十余道工序，酿出清亮醇厚的“特加饭黄酒”（多米饭、少加水，口感升级）。

原枫泾酒厂生产的各类黄酒商标

枫泾的酒业企业一直致力于“上海黄酒传统酿造技法”的传承和保护，于2006年为“黄酒传统酿造技法”申报上海市非物质文化遗产，在2007年正式列入上海市首届非物质文化遗产名录。

漫步枫泾古镇，品一杯黄酒，赏“芙蓉镇”的荷塘月色，感受“酒香不怕巷子深”的悠然。

从龙舟竞渡的呐喊，

到粽叶蒸腾的香气，

再到黄酒杯中的涟漪，

上海的端午文化既有古韵传承，

亦有市井温情。

这些非遗瑰宝，

不仅是历史的见证，

更在当代生活中生生不息。

资料：市测绘院

编辑：德承