从研究基因到卖盒饭

创业是件很幸福的事也是件很辛苦的事。为自己打工，亲手创建起属于自己的企业或公司并为它的发展壮大而奔走奋斗，你会因此感受到时刻经营着自己未来的喜悦，同时也承受着巨大的压力和风险。正是因为怕经受不起这巨大的压力和风险，许多有创业想法的人所拥有的始终是个想法而没能化为现实行动去争取成功。只有少数真正有胆识的人才能够脚踏实地一步步干起，不畏惧压力和风险，夏道竹就是这有胆识者中的一位。

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“痛并收获着”——艰难的创业初始期

2002年，夏道竹从天津大学毕业后，进入了北京经济技术开发区的一家基因组研究中心工作，后来因为发现了开发区餐饮配送业发展的巨大前景而毅然辞职，于2005年10月创建了自己的“北京餐之恋餐饮有限公司”，主要负责为各单位定点供餐。

夏道竹走上餐饮业的创业道路并非一帆风顺。虽说是“民以食为天”，餐饮业似乎是个永远也不会过时的行业，但在中国人的传统观念里它并不是一个十分高雅的行业。夏道竹学的是高科技专业，研究生毕业后又找到了一份与所学专业对口的工作。在夏道竹的父亲看来，儿子照理应该守着自己的岗位踏踏实实工作，没想到儿子居然辞了职，干起在他看来不需要什么文化水平的餐饮业，这令他气恼不解，曾一度要与儿子断绝父子关系。而作为家乡唯一的一位研究生，夏道竹是乡人的骄傲也是乡里年少学子的榜样，他突然要干起餐饮业的生意，使大多数人都感到不可思议。夏道竹自嘲似地说，当家乡的一些家长再拿他作榜样教育年纪较小的孩子好好学习时，孩子就回敬道：“那个哥哥虽然上了大学，可现在还不是在开饭馆。”

家人的不理解，旁人异样的眼光，经营餐饮业的经验不足，再加上资金也不是很充裕，夏道竹创业的最初阶段显得困难重重。但是，坚定如夏道竹，他顶住了各种压力，慢慢地铺展开了自己的事业。他说：“人是需要一点勇气的，否则什么都做不成。”他相信自己的学识在公司的发展过程中一定会有用武之地，他要办一家有自己特色的餐饮公司。夏道竹在总结自己这段创业初始时期的感受时说，他是“痛并收获着”。

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“插上飞翔的翅膀”——成为YBC资助青年之一

YBC是中国青年创业国际计划的简称，是2003年2月由共青团中央、全国青联等共同倡导发起的青年创业教育和援助项目，旨在帮助18岁至35岁的中国青年走上创业成功之路。

YBC的特点，一是为创业青年提供由成功企业家志愿担任的“一对一”创业导师，二是通过向社会募集捐款建立青年创业专项基金，为符合条件的青年创业者提供无息资助。夏道竹从众多的青年创业者中脱颖而出，成为首批得到YBC北京办公室扶持的创业青年之一。

“对于我来说，获得5万元创业资金固然重要，但能获得这么多成功企业家的帮助和‘一对一’陪伴式导师指导，这是花多少钱也买不到的。”夏道竹说。

对于他如何由众多的青年创业者中脱颖而出，成为首批得到YBC北京办公室扶持的创业青年，夏道竹认为，这是因为他们认为他很坚定而且有自己的想法。

YBC不仅为夏道竹提供了5万元的创业资金，而且为他提供了“一对一”导师苑霞，这对于经验不足的夏道竹来说无疑是个很大的帮助。夏道竹认为，任何困难都是暂时的，事在人为，他有信心克服这些困难，而有了YBC的帮助，他更坚信了这一点。

据了解，通过YBC的帮助，在经营了两个月后，夏道竹的“餐之恋”餐饮有限公司的日平均定餐量在800份左右，预计随着公司的进一步发展，定餐量还会逐步增加。他的创业导师苑霞对他的工作给予了很大的肯定。

夏道竹告诉记者，他的家人已经慢慢理解了他，他春节还回了重庆的家乡与家人团聚。看得出，坚定而平和的夏道竹已经开始带领他的团队慢慢步入了事业的正轨。

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“三思而后行”——给大学毕业生的建议

夏道竹说：“只要你真心想做好一件事，就一定能找到志同道合的合作伙伴。”他认为提高产品和服务的质量只能算做“防守”，而公司要想发展壮大需要不断地与外界联系，与外界进行信息的沟通，需要有合作伙伴，而寻求合作伙伴则可以看作是“进攻”。夏道竹说他要努力做到“全攻全守”，这是他对其他青年创业者的一个提醒。

当记者请他给有创业想法的大学毕业生提些建议时，夏道竹平和地说：“大学生创业要三思而后行，要考虑自己的经济实力，要分析好市场。”他建议想要创业的大学毕业生可以先到自己想要有所开拓的行业中工作一段时间，多熟悉一下环境，这对自己开拓事业会很有帮助。“其实，我当初就该去一家餐饮业工作一段时间，熟悉一下具体的工作流程和环节。”夏道竹坦言道。

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