曹婧雯　青岛报道

　　端午节将至,青岛粽子市场迎来销售旺季。在传统咸甜口味延续的同时,各大品牌争相推出红茶粽、绿豆酒酿粽等创新产品,掀起新一轮“舌尖争霸”,青岛郑庄脂渣推出了脂渣粽子,吸引不少市民驻足。

　　5月28日,记者走访商超发现,货架中除了摆放着五芳斋、三全等品牌粽,还有很多现包现蒸的热粽子,比真空包装粽更受市民青睐。商超工作人员告诉记者,热粽子有豆沙味、板栗味、蜜枣味以及肉粽等。目前老人来买粽子的比较多,一天能卖出百余个。“端午节快到了,这两天销量比较好。年轻人喜欢吃肉粽,老人买素粽子多一点,都卖得挺好的。”该工作人员说道。

　　在散称粽子旁边,还有五芳斋、三全等品牌摆台,各式粽子礼盒摆放在显眼的位置。“这几天销量涨了,买礼盒装多数是用来送礼,年轻人买得较多。”摆台区域工作人员称,礼盒装内一般是传统口味粽子,销量主要取决于消费者的送礼需求。

　　除了传统口味粽子,一些新奇口味的粽子也异军突起,吸引不少市民购买。星巴克推出的星冰粽口味有绿豆浸酒酿、罗望酸梅汤、白桃碧螺春等,青岛脂渣店推出了脂渣粽子,商超货架中也摆放着玫瑰红茶粽、榴莲粽等,中西合璧的口味吸引年轻食客尝鲜。其中,使用青岛特产脂渣、糯米及调味品包的脂渣粽子受到青岛市民欢迎,老哥俩脂渣店经营人员宋超告诉记者,去年刚推出脂渣粽子时一个月卖出两万余个,今年售价是9.9元四个,销量也不错。“脂渣粽子是咸粽,和五花肉粽子口感相似,很好吃,消费者反馈也很好。”宋超说。

　　据了解,商超散装粽子售价一般为15元一斤,老字号真空包装粽两只在10元-20元,礼盒价格一般在60元-400元。线下粽子市场热闹,不少大品牌加速创新,“茉莉龙井粽卖得很好便宜好吃,就剩一包了。比较来看,188元的榴莲粽就比较难卖。”商超工作人员称,除了味道,价格是影响消费者选购的一大因素,新奇口味的粽子价格过高,也会出现无人问津的情况。