转自：经济日报

记者从挪威海产局获悉，5月27日至29日，挪威海产局携9家挪威北极甜虾企业共同亮相于辽宁大连举办的2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节，集中展示来自挪威的高品质北极甜虾，并联合中国水产流通与加工协会举办专场推介会，促进中挪北极甜虾行业之间的交流合作与机会探索。

挪威海产局中国区总监毕思明表示：“中国是我们重点发展的战略市场之一。借助本次展会和推介会，我们希望加深行业对挪威北极甜虾全价值链的了解，展示其在多元消费场景中的应用潜力，进一步挖掘在中国市场的增长机会和合作空间，更好地满足中国消费者对高品质海产日益增长的需求。”

据悉，展会首日，挪威海产局联合中国水产流通与加工协会共同举办了挪威北极甜虾专场推介会，旨在为中国企业与挪威供应商之间搭建交流平台，拓展合作网络。此次活动为双方提供了深入对话的契机，就商业模式、市场趋势与发展策略展开探讨，助力行业在持续增长中寻找共赢路径。

中国水产流通与加工协会会长崔和表示，近年来中国对高品质海产的需求持续上升，挪威北极甜虾正成为行业关注的热点食材。此次推介会将加深中挪行业交流，为中国市场引入更多虾类产品。

据介绍，挪威北极甜虾主要栖息于巴伦支海，常年生活在70米以下、水温为0至9摄氏度的深水区域，肉质紧实，风味鲜甜。捕捞后，北极甜虾会在船上被快速处理，以最大程度保持其鲜美口感。今年1至4月，挪威向中国出口北极甜虾959吨，出口额超过5000万挪威克朗，较去年同期分别增长540%和320%。（经济日报记者 袁勇）