转自：草原云

“‘两代表一委员’实地督查幼儿园校园餐工作，既是对校园餐工作的高度重视，更是对教育系统食品安全防线建设的有力督导。未来我们将以此次活动为契机，完善校园餐工作，推动其标准化、精细化、科学化发展。教育系统也将以更严标准、更实举措，守护师幼饮食安全，助力幼儿健康成长。”5月27日，锡林郭勒盟正镶白旗教育局副局长查干表示。

为切实保障幼儿饮食安全与营养健康，严格落实校园餐规范管理、安全溯源、营养搭配等工作，充分发挥“两代表一委员”监督职能，近日，正镶白旗部分“两代表一委员”到旗第三幼儿园，围绕校园餐食品安全、营养搭配、幼儿用餐情况开展专项考察指导。

代表委员们严格按照食品安全监管要求，实地查看食堂操作间、食材储存间、餐具消毒间等重点区域，就食品采购台账、食材新鲜度、加工流程、环境卫生、从业人员健康管理及食品留样制度落实情况进行详细查验。

代表委员们还品尝了当日校园餐，从菜品口味、营养搭配、规范操作等方面进行全面评估；随机走进班级，观察幼儿用餐过程，重点查看幼儿进餐习惯、餐量摄入、教师陪餐情况及幼儿对餐食的反馈。

在考察指导过程中，代表委员们对幼儿园干净整洁的食堂环境、完善的食品安全管理制度、规范清晰的采购环节、科学合理的营养食谱、常态化的家长反馈渠道、零距离的监督模式给予充分肯定。

“校园餐工作责任重大，关乎每一个孩子的健康成长。作为政协委员我将持续关注，积极履行监督职责，与幼儿园、家长以及社会各界携手共进，共筑食品安全防线。”旗委编办主任乌仁高娃表示。

内蒙古日报·草原云记者：白丹