西盟佤味牛皮出圈！软糯筋道+香辣爆击｜有一种叫云南的生活之365天
创始人
2025-05-26 09:15:37
0次

在普洱市西盟佤族自治县

佤族群众自古就有养牛的传统

牛不仅是重要的生产工具

更是佤族饮食文化的重要载体

在长期的生活实践中

佤族群众发现

经过炭火炙烤的牛皮

会变得酥脆焦香

是一道餐桌上的美食

2010年

当地佤族群众创新性地

将牛皮用泉水煮熟后

配以佤族特有的麻辣调料

通过腌制凉拌等工序

制成软糯筋道、香辣可口的

佤味牛皮

2020年

当地深挖佤族传统牛皮制作工艺

并结合现代食品加工技术

研发出了多种口味的佤味牛皮食品

在保留传统风味的基础上

通过改进加工工艺

让牛皮食品的口感更加筋道

保质期也更长

如今

随着佤味牛皮食品产业的发展

传统的制作工艺得到了传承与创新

佤味牛皮

不仅仅是一种传统美食

更成为西盟县的一张特色名片

让佤家味道香飘四方

也让西盟县的群众在产业发展中

收获满满的幸福感

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室

上一篇：消费者应如何辨识贷款渠道，如何“避坑”？专家为你解答

下一篇：国常会部署推进制造业绿色低碳发展

相关内容

热门资讯

中证A500ETF摩根（560... 8月22日，截止午间收盘，中证A500ETF摩根（560530）涨1.19%，报1.106元，成交额...
A500ETF易方达（1593... 8月22日，截止午间收盘，A500ETF易方达（159361）涨1.28%，报1.104元，成交额1...
何小鹏斥资约2.5亿港元增持小... 每经记者｜孙磊    每经编辑｜裴健如 8月21日晚间，小鹏汽车发布公告称，公司联...
中证500ETF基金（1593... 8月22日，截止午间收盘，中证500ETF基金（159337）涨0.94%，报1.509元，成交额2...
中证A500ETF华安（159... 8月22日，截止午间收盘，中证A500ETF华安（159359）涨1.15%，报1.139元，成交额...
科创AIETF（588790）... 8月22日，截止午间收盘，科创AIETF（588790）涨4.83%，报0.760元，成交额6.98...
创业板50ETF嘉实（1593... 8月22日，截止午间收盘，创业板50ETF嘉实（159373）涨2.61%，报1.296元，成交额1...
港股异动丨航空股大幅走低 中国... 港股航空股大幅下跌，其中，中国国航跌近7%表现最弱，中国东方航空跌近5%，中国南方航空跌超3%，美兰...
电网设备ETF（159326）... 8月22日，截止午间收盘，电网设备ETF（159326）跌0.25%，报1.198元，成交额409....
红利ETF国企（530880）... 8月22日，截止午间收盘，红利ETF国企（530880）跌0.67%，报1.034元，成交额29.0...