江苏省淮安市淮阴区市场监管局深入推进假劣肉制品专项整治_资讯

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2025-05-21 14:48:17

中国质量新闻网讯为规范肉类产品经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，近期，江苏省淮安市淮阴区市场监管局全环节发力，推进制售假劣肉制品专项整治行动。

强化方案制定，提高思想认识。对照上级工作要求和区情实际，提高政治站位，细化工作任务，明确整治重点，确保专项行动取得实效。分类梳理全区肉类及肉制品生产经营者信息，对风险隐患较大、社会关注度较高、前期抽检不合格和曾被行政处罚过的单位开展重点检查。

开展告知承诺，压实主体责任。印制肉制品生产经营安全告知书进行发放，督促经营者结合“日周月”管控，重点对原料查验、食品添加剂使用、生产关键点控制、人员规范管理等开展自查自纠，规范生产经营行为。

检查检测并重，严防风险隐患。聚焦肉制品小作坊、农贸市场、城乡接合部等重点区域，对肉制品生产经营单位的原料库、生产加工场所、贮存冷库、各类台账等进行检查，同时联合第三方机构对部分产品进行抽检，联合公安部门对肉制品小作坊开展联合检查。

截至目前，共检查肉制品小作坊4家，农贸市场6家，各类经营户37家，发现问题线索2个。下一步，该局将采取集中约谈，强化监管，增加检测，深入宣传等方式，扎实推进假劣肉制品专项整治。（来源：淮安市市场监管局）