转自：大众新闻-大众日报

最近，浙江茶饮品牌古茗上新的一款“一杯冰水”产品热度不小，售价1元。与它同时上架的，还有一款名为“鲜活柠檬水”饮品，现在优惠价2.5元起。

社交平台上，这款“一杯冰水”受到不少人追捧。有网友表示，古茗这次上架的“一杯冰水”没什么技术含量，但它背后的意义，是把一个“本来不好意思开口的小请求”，变成了一个可以直接下单的商品。

奶茶店竞争越来越卷，有网友说古茗这波操作，是在对标蜜雪冰城。

这会是茶饮品牌竞争的新赛道吗？

有人一口气下单20杯“冰水”

5月14日，记者打开小程序点单，饮品页面有一个“解渴•超值”的分类，里面正是近期新上架的“一杯冰水”和“鲜活柠檬水”。

“一杯冰水”口味选择默认“中杯500ml”、“正常冰”、“不另外加糖”。

记者花1块钱下单后，来到位于德胜路的“古茗”门店自取。上午店里比较忙碌，不时有外卖小哥取单。等了三四分钟后，店员开始叫号。

店员告诉记者，“一杯冰水”月初开始卖，和柠檬水一起上架。

“里面就是冰块和饮用水，价格比较便宜，超市矿泉水都要两块钱一瓶。”店员说，每天都有人点“一杯冰水”，年轻人比较多，有人买回去囤在冰箱，不过买2.5元柠檬水的更多一些。

来自浙江绍兴的杨女士昨天一口气买了20杯“冰水”，花费20元。

“价格很划算，便利店一个冰杯就要4.9元。”杨女士点单的时候备注了只要冰，不要水，还有20个杯子，用起来很方便。“天气热了用来做咖啡、做柠檬茶都挺不错，放在冰箱里可以慢慢用。”

年轻人开始DIY饮品

有人挺好奇：在奶茶店里卖冰水，受众是谁？冰块，有冰箱就能做；饮用水，到处都有。为啥会专门花钱去买杯冰水？

买单的网友现身说法——

有网友说，1元能买杯500ml带冰的水，这性价比要比瓶装水更划算；也有网友表示，搭配一个0.8元的咖啡，倒进就是杯冰美式；还有人放个茶包，玩起了冷泡茶……

虽然有一定的“疑惑”，但能与万般饮料相融的“一杯冰水”，确实是眼下的时尚单品。

社交平台上，还有不少人分享了拿“1元冰水”自制饮品的经历。

“加两片柠檬，妥妥一杯柠檬水啊。”

“冰水里的水倒掉一半，加水溶西柚，口感酸酸甜甜，冰冰凉凉很解渴！”

还有网友是真的渴了才点的，“不想喝奶茶，刚好看到这个冰水，1块钱价格能接受。”

一元一杯的冰水能否撬动市场？

事实上，这不是奶茶店第一次在夏日推出1元冰水。去年7月，蜜雪冰城就上线过冰杯产品，售价1元。

曾有网友吐槽，在小程序下单蜜雪冰城冰杯后，到店提货时被告知做不了。随后，蜜雪冰城发布道歉声明。

也有网友提出，古茗此次上新两款低价饮品，是在尝试走低价路线，“在对标蜜雪冰城”。

就此，古茗方面在接受其他媒体采访时回复称，并不是要走低价路线，也不是对标蜜雪冰城，这两款产品是想让更多用户喝到古茗的饮品，为消费者提供高性价比的选择。他们还表示，“一杯冰水”和“鲜活柠檬水”是夏季限时上架，不会长期存在于菜单中，秋冬季节会下架。

公开资料显示，今年2月12日，来自浙江台州温岭的新茶饮企业古茗在港交所挂牌上市。这是浙江茶企第一股，也是继奈雪的茶、茶百道之后的中国新茶饮第三股。

一元一杯的冰水能否撬动市场？会是茶饮品牌竞争的新赛道吗？

中国食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访时表示，这杯冰水说白了就是满足消费者的情绪价值，同时满足了话题感和社交属性。

“冰杯成为火起来的细分赛道，随着头部企业介入，对于冰杯热度的提升有一定的价值。”朱丹蓬提到，冰杯行业涌现新入局者，行业也会进入一个百花齐放的周期：“这对于茶饮企业来说，兼具性价比和质价比，但是从整体来看，冰杯制作没有门槛，很容易被复制，也很容易被别人超越，含金量并不高。”

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