转自：嘉兴日报

■记者 蒋彧淼

　通讯员 陈淑怡 赵雅缇

在分秒必争的现代生鲜消费赛道上，“睡前下单，醒来即享鲜果早餐”的极致体验，正由顺丰360水果生鲜仓书写成现实。

“你看这蓝莓表面的果粉，跟刚摘下来时一模一样。”在秀洲区王店镇的顺丰360水果生鲜仓内，吉林省出鲜佳品果业有限公司（以下简称“出鲜果业”）总经理李楠手指轻触刚送达的蓝莓，青白果霜均匀散开的瞬间，揭开了“分钟级”鲜度背后的行业密码。

从枝头到仓门：

15分钟开启“锁鲜倒计时”

时针拨回到凌晨1时，云南蓝莓种植基地仍灯火通明。

“现在摘果必须赶在凌晨3点前送到顺丰仓，迟了就赶不上早班冷链车。”果农老张熟练地将蓝莓放入透气筐。

戴着头灯的果农们正小心翼翼地将紫黑色的果实摘下，严格按照“九分熟”标准挑选果实，每颗蓝莓从枝头摘下到完成预冷处理仅需15分钟。

而顺丰冷链车早已等候在基地旁，车厢内-1℃至5℃的智能温控系统实时监测，确保蓝莓在装车瞬间即进入“休眠保鲜”状态。

“过去我们自己找冷链车，最快也要天亮才能发车，果子在常温下放几个小时，损耗会有8%。”李楠回忆起2023年开始做水果电商时的困境，“直到顺丰建了生鲜仓，一切都变了。”

当清晨的第一缕阳光跃出地平线，锁鲜包装的蓝莓已搭载无人机接驳专列抵达顺丰360生鲜仓。这里就像一台巨型“鲜度引擎”：预冷间的压差风机在蓝莓入仓时瞬间启动，3小时内将果心温度压至5℃；人工分拣线上，工人们连果蒂的细微褶皱都能捕捉，不合格果被迅速剔除。

陆空联运：

19小时跨越2000多公里的

“鲜速魔法”

凌晨4:30，装满蓝莓的冷藏车驶出仓库。车身上“顺丰冷运”的标识格外醒目，车厢内0℃至4℃的恒温环境为蓝莓构筑起移动保鲜舱。此时，顺丰智慧物流系统已自动规划好最优路线。

“我们为蓝莓定制了‘陆空联运’极速通道。”嘉兴顺丰运输有限公司副总经理黄国玲介绍道，顺丰360水果生鲜仓可实现“凌晨采摘、上午空运、下午落地配送”的跨区域时效。在直播电商浪潮席卷消费市场的当下，顺丰360生鲜仓变身“超级卖场”。

“欢迎宝宝们来到我们的直播间，点击下方小黄车，新鲜水果顺丰直达……”在“顺丰嘉兴360生鲜仓”直播间，出鲜果业的主播“璇姐”正在镜头前进行线上销售，仅仅1个小时，挂出去的蓝莓已经卖掉了1000多单。

“我的水果不仅新鲜价格有优势，还能保证最快半天、最慢两天内送到。甚至能够达到‘睡前下单，醒来即食’。”李楠告诉记者，而让他这么有底气的，要从他入驻顺丰360水果生鲜仓说起。

卸货、分拣、打包、贴单、扫码、装车、发运……在顺丰嘉兴秀洲中转场，这里日均迎来送往超千辆货运车辆，将包裹发往全国各地。而出鲜果业的水果生鲜仓就设在这个中转场楼上的顺丰秀洲水果生鲜销地仓，线上订单次日达覆盖率从76.2%提升至98.8%。

依托得天独厚的区位优势，从订单生成到装车出发，全程最快仅需30分钟。“楼下就是中转场，真正实现了订单‘秒发’。”谈及与顺丰中转场毗邻带来的便利，李楠言语间满是自豪，这样的高效物流模式，为生鲜产品的极速配送提供了坚实保障。

当晚9时10分，家住龙盛右岸小区的赵女士在“顺丰嘉兴360生鲜仓”直播间下单后，订单信息便以毫秒级速度直达出鲜果业的顺丰360水果生鲜仓。仓内顺丰工作人员迅速完成打包流程，通过垂直输送通道，新鲜果品可直接抵达楼下中转场。

“你瞧，中转场前置区改造成恒温直播间，专业灯光、高清设备一应俱全。商家边直播边接单，订单系统秒级响应。”李楠说，销售场景按需搭建，仓储温湿度实时调节，订单处理误差控制在毫秒级。依托顺丰高频次散货运输网络，仓内实现“即订即发”的极速响应。

从田间到舌尖，全链路20道质检关卡。如今，从顺丰360水果生鲜仓出发，华东8城实现当日达、47城次日达，超百万消费者每天签收“凌晨的新鲜”。

最后1公里：

晨配入户的“鲜度终点站”

次日清晨5:30，嘉兴顺丰冷运中心的灯光次第亮起。载着蓝莓的冷链车精准停靠在“晨配专区”，早已等候的骑手们迅速将保温箱装入冷藏背包——每个背包内置智能温控芯片，可实时监控温度变化，确保蓝莓在配送途中始终处于5℃至8℃的最佳保鲜区间。

6:10，骑手陈诚接单出发。他的配送路线已通过顺丰智慧调度系统优化，避开早高峰拥堵路段。

7:35，蓝莓抵达赵女士家中。“昨晚睡前下单时还担心能不能赶上早餐，没想到真的‘睡醒即达’！”赵女士打开保温箱，蓝莓表面还凝结着青白的果霜。

这样的“鲜度奇迹”背后，是顺丰末端配送网络的精密协同：开设“生鲜优先处理通道”的顺丰站点，配备专业冷链装备的骑手，核心城市实现“晨配订单6点前出库、8点前送达”，时效达标率99.5%。

数据显示，与顺丰合作后，出鲜果业车厘子和蓝莓的运输损耗率从3.3%降至1.2%，线上订单次日达覆盖率从86.2%提升至98.8%，复购率同比增长8.9%。“顺丰不是单纯的物流服务商，而是帮我们重构了生鲜流通的‘时间价值’。”李楠感慨道，如今出鲜已成为电商平台“凌晨下单榜”常客，消费者评价中“像刚摘的一样”出现频率高达18%。

从枝头到舌尖的2000多公里，顺丰360生鲜仓用智能分拣、冷链无缝衔接、独创保鲜技术，精确控制“鲜度”。正如李楠所言：“现在消费者拆开包装的瞬间，品尝到的不仅是新鲜，更是顺丰为每一颗果实打造的‘时光胶囊’。”