一碗豆腐脑
海口市美苑小学六（4）班 杜铠睿
一到假期，我便像归巢的小鸟，穿过熟悉的青石板路，迫不及待地扑向外婆家。木门吱呀推开，就听见外婆在厨房唤道：“乖孙来啦！快洗手等着吃豆腐脑！”阳光透过竹帘，洒在外婆系蓝花围裙的背影上，我眼睛一亮，踩着发亮的瓷砖，飞跑进飘着豆香的厨房。
一进厨房，外婆手中那盆浸泡过的大黄豆吸引了我。豆子泛着温润光泽，个头比寻常大上一圈。我蹲下身拨弄着豆子：“外婆，这黄豆怎么这么大？”外婆往陶盆添水，眼角藏着笑意：“知道你爱吃，特意挑的东北豆，昨天半夜就泡上了，就盼着给你暖胃呢。”她布满老茧的手擦过我的发顶，掌心温度混着豆香，让我心头一暖。
外婆边说边忙活，沥干黄豆后，先在石臼舂碎，再和井水倒入榨汁机。金黄豆粒化作乳白浆液，浓郁豆香瞬间弥漫厨房。我趴在贴满报纸的灶台边，看着翻涌的豆浆直咽口水，满心期待成品的美味。
过滤豆渣时，外婆拿出祖传粗麻布，弓着背仔细挤压，白浆缓缓流进铁锅。灶火舔着锅底，她握着木勺轻轻搅拌。随着豆浆咕嘟冒泡，奶白色泡沫像云朵浮起，外婆望着锅，嘴角笑意温柔，仿佛在和老友谈心。煮好撇去浮沫，豆浆倒入陶盆静置。
我摸着肚子催问：“外婆，啥时候能好呀？我都饿扁啦！”外婆刮了下我的鼻尖：“小馋猫，别急。”她取出青花瓷碗，调配好盐、井水和白醋。醋汁倒入豆浆时，我急着要帮忙，外婆按住我：“这次让它们自己‘睡觉’。”我挠挠头，看她盖上蓝布，像守护香甜的秘密。
不知等了多久，外婆掀开布，豆浆竟凝成了颤巍巍的奶白色云朵！她用铜勺划开，豆腐脑微微晃动。浇上琥珀色姜糖水，撒上金黄桂花，美得像幅画。我舀起一勺，豆腐脑滑进嘴里，化作清甜暖流，姜糖的微辣在舌尖散开。爸妈赞不绝口，外婆只是笑着托腮，眼角满是幸福。
假期结束，我背着书包离开。回头望去，外婆系着蓝花围裙站在门口挥手。那碗豆腐脑，早已成了心底最温暖的牵挂。原来爱就藏在这碗热气腾腾的美味里，随着岁月愈发醇香。（指导老师：黄恒宝）
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