午饭时间，长青社区食堂排队的年轻人络绎不绝。

　　三三两两的年轻人成了社区食堂的“主力军”。

　　中午11点半，新区正阳路街道长青社区的社区食堂逐渐热闹起来。明亮的窗前，绿植与暖光灯相映成趣，厨房里厨师正现场制作排骨汤——这家刚开业两个多月的社区食堂，意外成了附近年轻上班族的“新宠”。

　　社区食堂意外走红，年轻人直呼“真香”

　　“以前觉得社区食堂吃饭的都是老年人，肯定清淡无味，没想到这么好吃。”5月12日中午，31岁的范秋香端着餐盘，正在食堂挑选自己心仪的菜品。她坦言，自己原本是冲着食堂比较方便来的，但尝过一次后，彻底“入坑”了。

　　在长青社区食堂，像范秋香这样的年轻人不在少数。社区食堂经营者杨翠介绍，食堂在筹备阶段就将目标瞄准了全年龄段群体，所以在菜品的设置上，兼顾了各个群体的口味，还会设置一些炒饸饹、凉皮、羊肉泡馍等本地的特色主食供居民选择。“在办卡的400多位居民中，40岁以下的年轻人占到了60%以上。很多年轻人加班熬夜，肠胃不好，反而更喜欢这种健康、清淡的饭菜。”杨翠告诉记者。

　　无独有偶，每周四的宜君县宜园社区食堂也会迎来年轻人用餐高潮。

　　“每周四，食堂会做搅团，这种特色小吃在外面不好买，有好多年轻人这天专门来咱这吃搅团。”宜园社区党总支书记、居委会主任刘婷告诉记者。

　　“我从小就爱吃搅团，上班后自己曾尝试着做过，但是都不成功，听说社区食堂有，我是抱着试试的心来的，没想到真有小时候的味道，我几乎每周四都过来吃。”37岁的王晶莹边吃边说。

　　宜园社区食堂起初是一家服务于辖区老年人和残疾人的食堂，但这里的特色美食搅团、蒸饺、菜卷等吸引了许多年轻人前来就餐，如今这里已经成了许多年轻人吃早餐、特色美食的首选地。

　　对此，食堂的运营负责人田雨说：“很多上班的年轻人都是为了方便来食堂吃早餐，食堂变花样的时候年轻人更多。年轻人来吃饭咱也不能将人拒之门外，便在兼顾老年人需求的同时，多开发了一些新美食，食堂用餐人数明显有所增加，经营情况好转，这其实是一种双赢。”

　　社区书记：食堂的“破圈”密码是健康与实惠

　　“长青社区的位置处于新区最西边，周边餐饮店不多，附近的商户、上班族、独居的老人等吃饭成了问题，我们就和第三方合作，开办了适合全年龄段人群的社区食堂。从开办以来，每天早午餐来就餐的达到上百人。而且社区食堂能吸引年轻人，关键在于它契合了现代人对健康饮食的需求。”长青社区党委书记、居委会主任宋萍花透露道。据了解，长青社区食堂的菜品坚持少油少盐、食材新鲜，且价格亲民，早餐6元，午餐荤素搭配的6菜1汤1水果套餐仅需16元，充卡还会打折，比外卖更划算。

　　此外，长青社区食堂前半个月试营业时，社区工作人员做了大量的调研，还根据年轻人的反馈，在传统菜品上做了微调，让口味更加大众化。

　　在印台区王石凹街道街北社区，也有一群年轻人因方便实惠选择了社区食堂。

　　“我们有个同事在街上转悠，回来说社区开了食堂，我们便去看了下，环境卫生都很好，价钱还比外面的小饭馆便宜，在单位一通知，有意向的人就办了饭卡。”40多岁的陕西铜川鸭口煤矿有限责任公司王石凹管理中心资产看护主任张亚东说，“这个食堂真是方便了我们，过去节假日在单位值班的同事连个吃饭的地方都没有，现在方便多了，对我们来说是个好事情。”

　　兼顾了年轻人和老年人需求，让这个营业一个多月，且人口基数较小的社区食堂，每天吃饭人数固定在了80人左右，饭点的热闹给这个老矿区带来了许多生机。据该社区食堂负责人李延妮介绍，社区食堂的蔬菜每天由专人采购，确保让群众吃到新鲜蔬菜，还会做一些拉条子等比较适合年轻人吃的饭菜。

　　“大家每天把菜吃得干干净净，这就是对我们最大的肯定。”李延妮说。

　　“吃出家的感觉”，年轻人为何爱上社区食堂？

　　“社区食堂也有缺点，缺点就是没有下午餐。”在长青社区食堂就餐的商户王景龙开玩笑地说。“我一个大男人饭量挺大的，在外面吃一天怎么也得50出头，社区食堂自助餐吃饱吃好花得还少，而且都是家常菜，很符合我的口味。”王景龙说。

　　“中午没时间给孩子做饭，这不就带孩子来这里吃，干净卫生又可口，对孩子还打折。”在学府城居住的居民赵女士和在附近上小学的孩子也成了长青社区食堂的常客。

　　走进街北社区食堂，一面“矿工记忆”照片墙分外引人注目。街北社区位于老矿区，这里居住的大多是老年人。但是每到周末，这里却成了一些家庭聚餐的地方。老人们带着儿女、孙子，在等饭的间隙，看着照片墙给孩子们讲：“看，这就是我当年上学的地方，这里原来很繁华……”

　　“这里的饭菜虽然简单，但这里能找到过去的痕迹，让我回忆起奋斗的时光。”对于70多岁的张水鱼来说，带儿女们来社区食堂吃饭，吃的不是味道，而是一种难以割舍的情感。

　　“我们回来就是为了陪父母，他们觉得这里好，再简单也能吃出家的感觉，吃出幸福的味道。”张水鱼老人的儿子说。

　　“社区食堂不再是老年人的专属，它正在成为城市里一种新的生活方式。”宋萍花说，“无论是老人还是年轻人，都能在这里找到适合自己的味道，这或许就是社区食堂最大的魅力。”

　　明亮的窗户前，三三两两的年轻人边吃饭边聊天。在社区食堂这个充满烟火气的空间，美食与温情编织着属于新一代的社区记忆。