英美两国报告多起李斯特菌感染事件
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2025-05-14 11:12:03

来源：@第一时间微博

【#英美两国报告多起李斯特菌感染事件#】日前，英国和美国相继又报告了多起李斯特菌感染事件，且大多与冷藏食品、即食食品等相关产品有关。相关监管机构再次提醒公众，李斯特菌在食品安全中的潜在风险不可忽视，尤其是在易腐和即食食品中。李斯特菌是一种极其顽固的病菌，可以在物体表面存活很长时间，因此其感染事件往往会持续数年。大多数李斯特菌病患者不会有任何症状，或仅出现轻度胃肠炎，然而这种感染会导致老年人、免疫功能低下或患有潜在慢性病的人患上严重疾病。

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