火爆的油边，是浓浓的烟火气
创始人
2025-05-14 07:57:31

转自：南湖晚报

　　前天晚上，在南湖区大桥镇夏义路一家夜宵店，来自黑龙江的廉龙正在烧烤炉前忙着为顾客烤油边。

　　老板廉龙原本是做销售的，后来和爱人一起卖油边，一开始一个多小时卖不了一串，后来开了直播，借助网络的力量，一天能卖几百串，摊位也从流动的三轮车变成了固定店面的“嘉兴油边王”。廉龙告诉记者，现在他卖的油边在嘉兴火了，很多人从周边县市专门跑来吃，生意好的时候，一天能卖一万多元，但还是要守牢底线，保证品质。

　　N记者 赵颖硕 摄

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