山东省市场监督管理局日前发布《关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告2025年第10期（总第501期）》。

通告显示，盒马一款无抗鲜鸡蛋检出农兽药残留超标：青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的来自于小町蛋业（山东）有限公司的保洁无抗鲜鸡蛋（生产日期/批号：2025/2/17，规格型号：1.59kg（30枚）/盒），地美硝唑和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。

通告表示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

部分不合格检验项目小知识

地美硝唑

地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。长期大量食用检出地美硝唑的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。

甲氧苄啶

甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。

综合｜ 山东省市场监督管理局

  编辑｜ 云中海