“老郭头盒饭”踏上新赛道
“老郭头盒饭”深受食客欢迎。
■本报记者 康福柱文/摄
“这对我们爷俩来说可是新尝试，我爸一再叮嘱我，必须货真价实不骗人，绝对不能给家乡丢脸！”5月9日中午，阿城街头的“老郭头盒饭”依旧生意火爆，除了慕名而来的食客，还有来谈生意的客商。“老郭头”女儿郭女士告诉记者，他们已经开始在网上“带货”了，但父女俩“约法三章”，绝不干对不起消费者的事，只给家乡添彩不添乱。
“要肥的要瘦的？”被人们亲切唤作“老郭头”的郭师傅，正手脚麻利地接待顾客，开板这句话，一下就能勾出大家的馋虫，找上门来的顾客，近一半是粉丝。郭师傅告诉记者：“咱‘老阿城人’以前上班、上学都用饭盒带中午饭，现在大家都说，我这饭盒里装着他们的青春记忆呢……”郭师傅曾是当地木材公司的木工，创业后卖盒饭卖出了“名堂”。抖音上，“卖盒饭的老郭头”已经有10多万粉丝。
阿城“老郭头盒饭”走红网络后，除了大量粉丝专门找到阿城来“尝鲜”，商家也纷纷找上门谈合作。郭师傅的女儿郭女士告诉记者，他们“摆进橱窗的商品”已有200多种，零食特产、厨房用具等，像凤梨酥、海带丝、酱、腊八蒜等卖得都不错。但郭女士表示，网络带货只是副业，他们父女卖盒饭才是主业，在保障盒饭质量的前提下，还会不断丰富菜品，满足更多客人的口味需求；同时，不断提升服务质量，赢得更多客人青睐。记者在现场看到，郭女士不时接到订餐电话，她就是“专属外卖送货员”，骑着电动车送货上门。郭女士告诉记者，一般方圆2公里以内，她都会送货上门。
“其实，走出带货这一步后，也给了我们一个启示，‘诚信+情感+与时俱进’是我们尝试新赛道的资本。”郭女士告诉记者，“这么多年来，我爸爸一直诚信经营，做盒饭用的都是优质食材，从不糊弄人，所以才赢得了众多‘回头客’。有的客人为吃一口盒饭远道找来，我们不能让人家失望。”