转自：南湖晚报

　　N晚报记者 严 涵 通讯员 陈 枫

　　图片由受访者提供

　　本报讯 近日，在秀洲区油车港镇胜丰农场，地产露天蓝莓陆续成熟上市，用酸酸甜甜的汁水挑动市民的味蕾。

　　在蓝莓种植园内，记者看到一颗颗成熟的蓝莓果挂满枝头，蓝紫色的浆果表面都裹着一层白霜，散发出诱人的果香。值得一提的是，地产蓝莓普遍在5月中下旬至6月上市，而在胜丰农场，得益于限根基质栽培技术，这里的早熟蓝莓在4月底就陆续上市了。

　　农场主吴斌介绍，这里的蓝莓被分栽在盆内，连贯起各个盆的水肥一体化设施为蓝莓的生长精准施予养分，让蓝莓抢“鲜”上市。

　　作为知识型新农人，吴斌从2022年尝试限根基质栽培技术，每个“蓝莓盆景”都配备了来自拉脱维亚的泥炭土基质，这种泥炭土有机质含量高，加上智能水肥滴灌，智慧化的管理和种植使农场年产蓝莓可达1.5万斤。

　　“胜丰农场一共种植了4000多棵蓝莓树，其中3000多棵是露天自然熟的蓝莓，品种主要是L25、L11、优瑞卡、春高，口感各有千秋，其中最新品种L11是脆甜的……”吴斌摘下一颗L11蓝莓向记者展示。

　　一颗颗蓝宝石般的蓝莓背后，是新农人对农业的热爱。2013年，吴斌在油车港镇胜丰村承包土地种植蓝莓，十多年来，他不断向外“取经”，凭借新技术，种出了乡村振兴“莓”好蓝图，在蓝莓上市时间和供应周期上取得了突破性的成果，多个品种相互配合，做到了结构综合、产品多元。

　　“技术好了，蓝莓口感也好了。”对于蓝莓销售，吴斌亲力亲为，每天清晨6点就要开始采摘成熟度较高的蓝莓，再分拣出大果、小果，把最新鲜的蓝莓送到顾客手上。

　　眼下，胜丰农场的蓝莓可谓是供不应求，每天要售出300到400斤，还吸引了不少市民游客前来体验采摘蓝莓的乐趣，推动“特色种植+观光农业”发展。

　　从初夏到盛夏，在油车港镇，由蓝莓打头阵，地产水果将排队上市，西瓜、甜瓜、水蜜桃、葡萄……用饕餮的水果大餐满足市民的味蕾。近年来，油车港镇不断推动设施农业和农业种植科技的发展，让各类特色水果实现地产地销，拓展农户的经营和增收渠道，用特色农业助力乡村振兴。

　　【小贴士】

　　蓝莓这样选购、清洗、储存

　　挑选蓝莓，首先要选择有白色蜡质的，比较新鲜；其次，要选择比较饱满圆润、外皮无破损、大小均匀的；最后，应选择表皮为蓝紫色、果香浓郁的。

　　蓝莓的清洗也是有讲究的，只要用清水轻轻冲洗，将表面的灰尘洗去，尽量不要破坏表皮上的果粉，再用淡盐水浸泡5至10分钟，不仅能减少细菌及微生物，还能去除农药残留，用手多搅动几次，最后用清水冲洗干净。

　　如需储存蓝莓，可将蓝莓放入保鲜盒或带孔的容器中，进行低温或冷藏保存。新鲜蓝莓保质期较短，建议一次不要购买太多，购买后应尽快食用，避免长时间常温存放。