■本报记者 陈悦

　　中午时分，推开位于南岗区邮政街上“老俄楼”西餐厅的木门，一楼的烤面包香气扑鼻；沿着复古木楼梯上二楼，仿佛穿越到上个世纪。二楼的西餐厅里，62岁的常客王德发熟练地用面包蘸着红菜汤边吃边说：“这里的煎马哈鱼我吃了十年，就是够味！”在这家开了22年的老店里，35元的煎马哈鱼、29元的奶汁肉饼、18元的焖罐豆腐等平价西餐成为市民的日常选择。

　　“我们点了9个菜，才300元，很实惠。”广东游客刘爽对价格感到惊喜。“老俄楼”厨师介绍，餐厅坚持使用传统配方，人均消费控制在50元以内。餐厅所在的黄色小洋楼是一栋有着百年历史的建筑。记者看到，很多顾客来此品尝美食、就地拍照“打卡”，成为街上一道美丽的风景线。像这样藏身街巷的平价西餐厅，在秋林商圈就有五六家。

　　红专街上，列娜狐俄式餐厅的乌克兰老板娘介绍，针对现在年轻人在线点餐，她的店里特别推出了平价的33元单人套餐和90元学生套餐，希望更多人品尝到正宗西餐的味道。该餐厅推出的学生套餐，不仅包含国宴罐牛等俄式热菜，汤和主食也一应俱全，实惠的价格很受欢迎。

　　哈尔滨的西餐呈现出“高大上”与“接地气”并存的多元化发展态势，并完全融入公众的日常生活。在道里菜市场，市民张阿姨的菜篮子里装着红肠、酸黄瓜和列巴。她笑着说：“有时想吃西餐又不想下馆子，自己在家就能做俄式简餐，跟吃饺子一样平常。”

　　“西餐平民化是哈尔滨独特的饮食现象。”一位资深餐饮烹饪业内人士认为，目前，全市有半数的西餐厅都定位大众消费。餐厅内的老式留声机播放着《莫斯科郊外的晚上》，与店里客人的欢笑声混在一起，构成哈尔滨最寻常的市井画面——在这座城市，西餐早已成了百姓生活中最平常的元素。