本报讯（洪观新闻记者 胡彦思）为持续完善便民生活圈，满足赣江新区居民对便捷、实惠餐饮的需求，近日，国营赣江新区人民食堂（数据工厂店）正式对外营业。这是继国营赣江新区人民食堂儒乐湖店、科创城店之后开设的第三家国营赣江新区人民食堂，标志着赣江新区“15分钟便民就餐圈”建设迈上新台阶。

　　步入食堂，原木色桌子搭配暖色灯光，营造出家的温馨感。蒸腾的热气裹着饭菜香扑面而来，墙面上“践行光盘行动 厉行勤俭节约”的字幅格外醒目。保温罩下，香菇炖鸡的浓郁、清炒时蔬的鲜香、小米粥的绵糯，正透过缝隙悄悄“钻”出来。

　　丰富多元的菜品，香气扑鼻，吸引周边居民排起长队，有拄着拐杖的老人、牵着孩子的主妇，还有背着书包的学生，大家踮脚张望，笑意里藏着期待。“听说这里开业了，特地过来尝尝，味道正宗，分量足，以后上班午餐有着落了。”市民李威捧着餐盘点赞。

　　“我今天特意没做饭，就等着来这尝尝鲜，这肉炖得烂乎，比我自己做的好吃。”郑清香与几位老人围坐在一起，夹起一块红烧肉，满脸笑意。

　　环绕食堂，有人捧着热汤小口啜饮，有人边吃边和邻座唠家常，还有人掏出手机给饭菜拍照。镜头里，红烧肉的油光、腐竹的爽脆、青菜的鲜嫩，都成了幸福的注脚。

　　在幸福食堂的一侧，整面落地玻璃将后厨化作“透明剧场”，金属框架勾勒出利落的线条，暖黄灯光下，消费者可以直观地看到厨师们的一举一动。这面会“说话”的玻璃墙，是人民食堂的底气，也是给食客的承诺。　　　　 

　　记者了解到，该食堂为赣江控股集团运营，涵盖早中晚三餐，食堂严格把控食材来源和加工流程，采用明档厨房设计，明码标价，称重计费。所有菜品精选优质食材，来源可追溯，确保每一份餐食的安全与营养。此次数据工厂店的开业，是回应群众需求、优化服务供给的又一重要举措，将有效覆盖该区域商务办公人群及社区居民的用餐需求，进一步完善赣江新区便民餐饮网络。

　　截至目前，赣江新区已建成儒乐湖店、科创城店、数据工厂店三家人民食堂，深受周边居民及企业员工好评。人民食堂秉持“公益惠民、服务民生”的宗旨，为周边居民、企业员工提供健康、实惠、放心的日常餐食。下一步，赣江新区将以“人民满意”为最高标准，不断提升现有食堂的服务品质和管理水平，通过优化菜品、改善环境等方式，为居民提供更优质的用餐体验，真正成为人民群众的“暖心厨房”。