中国质量新闻网讯 近日，江苏省扬州市丁沟镇一年一度的“物资交流大会”举行。为切实保障食品安全，维护广大群众的合法权益，江都区市场监管局丁沟分局开展“物资交流大会”食品安全专项检查行动，切实提升农村食品安全保障水平，守护百姓的“烟火气”。

聚焦重点类目，排查潜在隐患。执法人员将“物资交流大会”上的各类食品经营摊位作为重点检查对象，尤其针对与村民日常生活息息相关的米面粮油、肉类制品、散装食品等品类。检查过程中，仔细查看销售食品的生产日期、保质期、食品标签标识是否规范，严查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为。同时，对肉类摊位的检验检疫证明进行逐一核实，确保肉类产品来源合法合规、质量安全。

强化法规宣传，提升安全意识。开展检查的同时，丁沟分局不忘强化食品安全法规宣传。执法人员向食品经营者详细讲解《食品安全法》等相关法律法规，明确告知其应履行的食品安全主体责任，要求其严格落实进货查验、索证索票等制度，从源头上保障食品安全。此外，在检查过程中，执法人员向食品经营者详细解释《“物资交流会”食品安全告知书》中注意事项并要求签字确认，要求切实履行告知书内容，提升食品经营者安全意识。

此次“物资交流大会”食品安全专项检查，丁沟分局也已明确各执法人员责任分工，分时段、分批次进行定点巡查，检查食品经营摊位共计23家，食品经营者积极配合并全部签署了《“物资交流会”食品安全告知书》，检查过程中所存在的食品安全隐患进行了现场告知及整改。下一步，丁沟分局将加强与乡镇政府及相关部门的沟通协作，形成监管合力，共同维护农村食品市场秩序，为群众营造一个安全、放心的食品消费环境。（江苏省扬州市江都区市场监管局 张亚 通讯员 杨蕊）