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怎么选蓝莓

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2025-05-01 17:11:10

转自：今晚报

#蓝莓肚脐眼里的霉菌# 【#怎么选蓝莓# 】蓝莓的“肚脐眼”（即果蒂与果实连接处的凹陷部分）若出现霉菌，可能对健康造成潜在威胁。新鲜蓝莓表面有一层薄薄的果粉，这是蓝莓自身分泌的糖醇类物质，能保护果实，减少水分蒸发，抵御病菌入侵，果粉完整说明蓝莓较新鲜。此外，还可通过果蒂判断蓝莓的新鲜程度，新鲜蓝莓的果蒂呈嫩绿色，若果蒂发黑、干瘪，则表明蓝莓已不新鲜。购买蓝莓应选择正规商场、超市、水果店等场所，购买时，注意挑选果实软硬适中，无腐烂、发霉、异味的蓝莓。新鲜蓝莓保质期较短，建议一次不要购买太多。购买后，如需储存，可将蓝莓放入保鲜盒或带孔的容器中，进行低温或冷藏保存。食用前，用流动的清水认真冲洗，并尽快食用，避免长时间放置。（综合云南市场监管、都市频道）

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