华声在线4月17日讯（通讯员 唐光能）新学期伊始，湘潭市第十七中学以“清廉食堂”建设为抓手，将校园食品安全与学生营养健康作为重点工作扎实推进。校党支部书记金光明、校长谭卫平等行政干部率先垂范，每周轮流走进学生食堂陪餐，与学生同桌共食、亲切交流，倾听学生对餐食品种、口味的建议，并现场检查食材储存、加工流程及环境卫生，确保食品安全“零死角”。“饭菜热不热？分量够不够？一定要让学生吃得饱、吃得好！”金光明在陪餐时反复叮嘱食堂工作人员。

　　家校共治，打造“阳光食堂”

　　为提升食堂管理的透明度和公信力，学校成立由家长代表、教师代表、学生代表及营养师组成的膳食委员会，形成“家长监督+专业指导”的共管模式。委员会每周召开例会，审核菜谱设计、抽查食材质量，并邀请家长轮流参与食堂日常巡查。针对学生成长需求，营养师团队结合季节特点制定科学菜谱，确保每日菜品“三荤两素一汤”，兼顾营养均衡与口味丰富。“以前总担心孩子在学校吃不好，现在亲眼看到食堂操作规范，我们特别放心！”一位家长代表感慨道。

　　严控成本，筑牢“清廉防线”

　　在保障质量的前提下，学校工会联合后勤部门成立专项调研小组，定期走访农贸市场、超市及供应商，比对食材价格，严把“成本关”。通过公开招标、集中采购、索证索票等制度，确保食材来源可溯、价格透明。同时，建立供应商“黑名单”机制，对以次充好、虚报价格等行为“一票否决”。校长谭卫平表示：“每一分钱都要花在刀刃上，既要让学生吃得健康，也要守住清廉底线。”

　　成效显著，树立校园新风

　　自清廉食堂推行以来，学生满意度调查显示，95%以上学生对食堂餐食表示认可。食堂每日菜品公示、每周账目公开的做法，更成为学校“清廉校园”建设的示范窗口。未来，湘潭市十七中将继续深化食堂管理改革，探索“智慧食堂”数字化监管模式，让清廉之风吹暖校园餐桌，以营养膳食护航学生成长。

　　“食堂虽小，却关乎育人初心。”校长谭卫平说，“我们不仅要培养品学兼优的学生，更要以透明、健康、温暖的校园服务，践行立德树人的根本使命。”在清廉建设的引领下，湘潭市十七中正以“一餐一饭”的温度，书写着新时代教育者的责任与担当。

（一审：杨露二审：刘玉锋 三审：鲁红）

原标题：湘潭市十七中：清廉食堂育新人 营养膳食助成长