上证报中国证券网讯涪陵榨菜在4月11日召开的2024年度业绩说明会上表示，佐餐开味菜市场经过多年的自由竞争后，整体格局已形成向头部企业集中的趋势。公司经过大规模调研，结合对竞品的市场推广策略和产品布局进行综合研判后确定，未来将会在多品类、多渠道中逐步进行扩张、发展：将以榨菜为基础，同时寻求萝卜品类等市场发展空间较大、需求增长明显且未形成大品牌、大规模的品类，并将持续寻求发展机会，进入复合调味料市场。

据悉，公司董事、总经理赵平，董事、董事会秘书、副总经理兼财务负责人韦永生，独立董事张志宏，证券事务代表谢正锦以及保荐代表人孔辉焕等出席了本次说明会。公司就2024年度经营情况和未来发展规划等事项进行了详细介绍，并在信息披露允许的范围内就投资者普遍关注的问题进行了回答。

关于对榨菜品类采取了哪些优化措施的问题，公司回复：2024年度针对榨菜品类主要对产品内容物进行口味、形状改进，对包装形象和材质规格进行优化，以及对柔性生产能力（规格等）进行提升。一方面，在下半年放开了60g产品调货限制，补充公司产品在市场中的2元价格带，稳住终端市场占比，同时推出9.9元实惠装量贩系列产品，提高单客购买量；另一方面根据消费场景需要优化瓶装、小规格包装等，为消费者提供更多选择。

有投资者关注公司在餐饮渠道的销售情况及未来规划。公司回复，2024年度餐饮端销售额突破1亿元，占比约4%，同比增长约30%。公司针对餐饮渠道进一步开发了酸菜、泡菜、萝卜及豇豆等系列产品，其在餐饮渠道食用场景更加广泛，市场空间更大，下一步公司将持续拓宽餐饮渠道品类覆盖。

如何稳定原材料供应和控制采购成本？涪陵榨菜表示，公司实行原料收购保护价政策，以切实保护农民利益，提高农民的种植积极性，发挥龙头企业带动作用，促进产业长期良性发展，确保能基本满足公司需要的种植面积，以保证公司能利用窖池容量优势保持相对稳定的成本水平。同时，联合政府、合作社、农户等各方资源积极引导种植及原料初加工，持续巩固并优化“一个保护价、两份保证金、一条利益链”的利益联结机制，实现产业数据库持续健康发展和农民增收双赢目标。未来公司将通过不断推进产业科学化运作、加强原料窖池建设等方式平抑原料市场价格大幅波动，以充足的原料储存对未来原料价格上涨进行成本对冲。（王屹）

（文章来源：上海证券报·中国证券网）