游客可以在展馆内体验黏豆包的制作过程。

　　本报记者 康福柱文/摄

　　“现在，淡季也闲不着了，前几天，刚刚完成了7万斤的黏豆包订单。”哈尔滨天一生态农副产品有限公司负责人葛红东笑着告诉记者，2024年的订单才忙活完，一算账，全年卖了400多万斤黏豆包。

　　这位阿城区的“黏豆包大王”表示，哈尔滨的持续火爆，给乡村发展带来了很多机遇。今年，在继续发展黏豆包这项主导产业的同时，他要带领乡亲们向旅游方向发力，走农旅融合发展道路，带动更多的乡亲致富。

　　近年来，葛红东作为亚沟黏豆包协会会长，一直在为亚沟黏豆包的品牌壮大而努力，“亚沟黏豆包制作技艺”被列入非物质文化遗产代表性项目，他成为非物质文化遗产代表性项目传承人。2024年，亚沟黏豆包成功入选国家级绿色食品发展中心农耕记忆索引名录，市相关部门制定颁布实施了亚沟黏豆包哈尔滨市地方标准，为亚沟黏豆包健康发展打下基础。

　　“我们企业现在不只生产黏豆包，还生产小米、黑蒜、玉米面条、蜂蜜等30多种产品，经营近百种产品，都是阿城区的特色农产品，带动了上千农户。”在葛红东的“非遗体验展馆”里，他如数家珍地介绍着这些农产品。

　　展馆里不仅有农产品，还有传统的石碾、石磨等老物件。葛红东告诉记者，展馆里面有三四百件老物件，将在今年“五一”正式向游客开放。“哈尔滨的持续火爆，还有‘后亚冬’效应，不仅带动了黏豆包的销量增长，也让我们有了农旅融合发展的强劲动力，所以建了这个展馆。”葛红东说，这个展馆不仅具备对外展示功能，游客还可以自己动手体验黏豆包的制作过程。此外，还开设了“农家乐”，提供铁锅炖、烧烤、坑烤等特色美食。

　　葛红东表示，他们要将“非遗体验展馆”打造成一处研学基地，让孩子们在这里学习传统文化，并参与种田、收割等农事活动。去年冬天以来，通过与研学机构等合作，亚沟已接待上千人研学。

　　乡亲们说，在葛红东身上能看到了乡村创业者的韧性与智慧。作为带头人，葛红东带领乡亲们敢想敢干，并把土特产变成文化IP，让传统手艺焕发新生。产业振兴与文化传承相融合，成为乡亲们的幸福守望。