谢水波将特制饵料撒向水面。

“南太湖3号”罗氏虾

近日，位于南安市金淘镇毓南村趁彩农场的智能化虾塘内，农场负责人谢水波驾驶小船，将特制饵料均匀地撒向水面。

这片占地15亩的养殖基地是南安首个罗氏沼虾养殖场。“虾苗一开始小得像蚂蚁，体重达50g~60g就可以出售了，成熟后每只最重可超500g。”谢水波介绍，他家养殖的罗氏沼虾是从浙江引进的新品种——“南太湖3号”。

据悉，罗氏沼虾是声名远扬的“淡水虾王”，原产于热带和亚热带水域，对水温、水质要求苛刻。由于罗氏沼虾不耐低温，纯露天池塘养殖一般5月初放苗，养殖时间只有五六个月。因此，谢水波采用土塘养殖法，先在土塘里灌水，投放益生菌、浮游植物等，建造适合罗氏沼虾生长的环境后，再投放虾苗。

为了控制温度，谢水波通过大棚养殖模式，并搭载物联网智能溶氧监测系统，实现水温、溶氧量等关键参数24小时动态监测与智能调控，通过加温、保温、检测水质等措施，摆脱季节限制。

采用精细化养殖管理模式后，今年春节期间，趁彩农场首批试验性养殖的罗氏沼虾喜获丰收。“我们目前可以实现2年收5茬，第三批虾也将于‘五一’前后上市，预计年产值超100万元。”谢水波说。除了养虾，农场还打算增添配套设施，携手周边农户，共同打造亲子产业园，推出钓虾、采摘、农家乐等特色项目。

本报见习记者 肖蔚男 通讯员 黄钊伟 摄影报道