2025年4月，绝味食品（维权）股份有限公司发布2024年年度报告，各项财务数据揭示了公司在过去一年面临的挑战与变化。报告期内，公司营业收入同比下降13.84%，净利润同比下降34.04%，同时，多项费用出现较大幅度变动。这些数据背后，反映了公司经营策略的调整以及市场环境的影响。以下将对绝味食品2024年年报进行详细解读。

关键财务指标解读

营收下滑，市场竞争压力显现

2024年，绝味食品实现营业收入6,256,650,964.15元，较2023年的7,261,326,839.39元下降了13.84%。这一下降表明公司在市场拓展方面遭遇困境，市场竞争压力增大。从行业背景来看，卤味赛道竞争愈发激烈，新兴渠道分流、消费场景分化等因素对公司业务产生了冲击。

净利润降幅明显，盈利能力受挑战

归属于上市公司股东的净利润为227,112,630.31元，相较于2023年的344,306,058.17元，下降了34.04%。净利润的大幅下降，一方面源于营业收入的减少，另一方面，成本费用的变动也对其产生了影响。这显示出公司盈利能力面临较大挑战，需要优化成本结构和提升运营效率。

扣非净利润下滑，主业盈利性需关注

归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为202,932,572.41元，较2023年的400,940,700.48元减少49.39%。扣非净利润的大幅下滑，进一步说明公司主营业务的盈利能力有所减弱，公司需聚焦主业，提升核心竞争力，以改善盈利状况。

基本每股收益和扣非每股收益下降

基本每股收益为0.36元，较2023年的0.56元下降35.71%；扣除非经常性损益后的基本每股收益为0.32元，相较于2023年的0.65元，下降50.77%。这两项指标的下降，与净利润和扣非净利润的变动趋势一致，反映了公司每股盈利水平的降低，对股东的回报减少。

费用分析

销售费用增长，市场推广力度加大

2024年销售费用为666,530,865.50元，较2023年的540,553,248.13元增长23.31%。主要原因是本年广告宣传费支出增加。公司试图通过加大市场推广力度，提升品牌知名度和产品销量，但从营收下降的结果来看，销售费用的投入效果尚未充分体现，公司需优化营销策略，提高费用使用效率。

管理费用微降，股份支付费用减少

管理费用为450,698,369.26元，相比2023年的463,306,640.39元，下降2.72%。主要系股份支付费用减少所致。虽然管理费用有所下降，但公司仍需持续关注管理效率，确保在控制成本的同时，维持高效的运营管理。

财务费用大幅增长，利息收入减少

财务费用为27,365,035.90元，而2023年为13,881,147.82元，增长97.14%。主要原因是本年利息收入减少。财务费用的大幅增长可能会对公司的利润产生一定压力，公司需合理规划资金，优化财务结构，降低财务费用。

研发费用上升，注重数字化投入

研发费用为43,538,959.35元，较2023年的41,771,869.51元增长4.23%。主要系数字化投入增加。在当前数字化转型的大趋势下，公司加大研发投入有助于提升产品创新能力和运营效率，但需关注研发投入的产出效果，确保能够转化为实际的竞争优势。

现金流状况

经营活动现金流净额大幅增加，运营效率提升

经营活动产生的现金流量净额为1,092,295,127.71元，相比2023年的419,770,219.59元，增长160.21%。主要系全年原材料价格下降及采购量减少。这表明公司在经营活动中的现金回笼情况良好，运营效率有所提升，对公司的持续发展提供了有力支持。

投资活动现金流净额变动，投资策略调整

投资活动产生的现金流量净额为-234,443,079.01元，203年为-1,062,139,662.75元。主要系结构性存款的投资及长期资产的投资减少。这显示公司在投资策略上有所调整，减少了对结构性存款和长期资产的投资，可能是为了优化资产配置，降低投资风险。

筹资活动现金流净额变化，偿债与分红影响

筹资活动产生的现金流量净额为-1,227,050,317.26元，2023年为-135,570,616.27元。主要系本年偿还借款及分配股利增加。这表明公司在筹资方面以偿还债务和分配股利为主，对公司的资金流动性可能会产生一定影响，公司需合理安排筹资活动，确保资金链的稳定。

风险提示

市场风险

1. 宏观经济波动：宏观经济的不确定性及外部压力增大，可能影响行业内所有公司。未来行业与经济政策若发生巨大变化，将考验公司业务、财务状况及经营的可持续性和抗风险能力。
2. 市场竞争：休闲卤制品行业竞争激烈，品牌集中度逐步提升。不断变化的市场及消费升级趋势，从研发、采购、生产、营销、售后等各个方面对公司运营和管理提出挑战。
3. 新业务形态冲击：新的消费趋势、盈利模式和科技手段随时可能改变消费形态，影响食品行业竞争格局。公司作为零售连锁企业，需面对潜在竞争者，持续探索新发展战略。

企业特定风险

1. 成本变动风险：受海内外多重因素影响，公司原材料价格涨浮具有不确定性。尽管公司通过大数据分析择机采购，但仍无法完全预知未来生产要素的变化趋势，成本控制面临挑战。
2. 食品安全风险：国家对食品安全政策管控愈加严格，偶发的行业食品安全事件可能影响企业可持续发展。公司虽建立了完善的食品安全控制体系，但仍需高度重视食品安全问题。

管理层报酬情况

董事长戴文军报告期内从公司获得的税前报酬总额为190.98万元，总经理（由董事长戴文军兼任）报酬也为190.98万元 。副总经理廖凯报告期内从公司获得的税前报酬总额为15.91万元，财务总监王志华报告期内从公司获得的税前报酬总额为148.08万元。公司管理层报酬的确定依据同行业报酬水平，结合公司工资奖励制度和年度经营业绩，根据经营指标责任状完成情况由董事会薪酬委员会提出审核意见并提交董事会审议确定。从数据来看，公司管理层报酬与公司经营业绩可能存在一定关联，在公司营收和净利润下降的情况下，管理层报酬也可能受到相应影响。

综合来看，绝味食品在2024年面临营收和净利润下滑的挑战，多项费用的变动反映了公司在经营策略上的调整。公司需应对市场竞争和成本波动等风险，优化费用支出，提升主营业务盈利能力，以实现可持续发展。投资者在关注公司业绩的同时，应密切留意公司应对风险的措施和经营策略的调整效果。

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