转自：上观新闻

清明时节，很多地方都有吃青团的习俗。芒果味、抹茶味、鲜花牛奶……五花八门的新口味青团让人食欲大开。

然而近日，浙江杭州的沈女士“狂炫”多个青团后引发腹痛。起初她以为是胃痛，直到在医院检查后才得知患上了急性胰腺炎，而且是高脂血症性急性胰腺炎，需住院三天。

医生解释，新式青团的馅料大多比传统青团更高脂、高糖，大量进食会导致甘油三酯急性增高，极易诱发急性胰腺炎。

急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多，如病情严重或治疗不当，可能会危及生命。

专家介绍，急性胰腺炎是一种常见的急腹症，约20%的患者可能发展为重症急性胰腺炎，死亡率可高达20%~30%，且有胰腺脓肿、假性囊肿、胰瘘、糖尿病等并发症。

• 腹痛：多表现为进食后不久突发持续性上腹部疼痛，这种疼痛非常难忍，病人只能屈曲，疼得难以直起腰来，觉得肚子胀，排不出气。此外，老年人发生急性胰腺炎时，腹痛往往不剧烈，因此，如果家里的老人出现腹部胀满、恶心呕吐等症状时，需要提高警惕，及时就医。
• 恶心、呕吐及腹胀：多在起病后出现，可频繁发作，且呕吐后腹痛、腹胀不会缓解。
• 发热：多有中度以上发热，持续3~5天。若胰腺发生坏死，则可能出现高热。

• 帮助病人处于仰卧体位，双腿屈曲，使肚子放松。

• 不要进食、喝水，防止胰液分泌量增多，加重病情。

• 应尽量安慰病人，使其情绪放松、平静，减少挣扎、滚动等。

• 及时拨打急救电话，到医院就诊。

哪些因素易诱发急性胰腺炎？

不良生活习惯是急性胰腺炎的主要诱因之一。高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒等都会增加患急性胰腺炎的风险。

此外，胆道疾病、代谢障碍、感染等也可能导致急性胰腺炎的发生。因此，既往有过胰腺炎、胆囊炎、胆结石、高脂血症的患者是高危易感人群。