明明是家常菜，夫妻吃完双双中毒！医生提醒
创始人
2025-04-05 09:56:39
来源：陕西都市快报
4月3日，四川成都
一位田先生发视频称
3月27日晚上
和老婆吃了凉拌皮蛋
第二天早上二人开始上吐下泻
发高烧至39℃，腹痛到晕厥
次日俩人双双被送进急诊，查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染，住院6天。
医生介绍
其实吃皮蛋中毒的案例
每年都在发生
特别是天热起来以后
常见的中毒反应
有呕吐、头晕、头痛
腹痛、腹泻等
发热往往比较普遍
而且是持续数天的高热
腹泻症状往往比较严重
医生表示，吃皮蛋中毒，罪魁祸首大多是沙门氏菌。想要降低中毒风险也很简单，加热就可以，“沙门氏菌不耐高温，食物中心温度达到70℃，持续5分钟就可以被杀死”。不过在不少地区，比如阿拉上海，除非是做皮蛋瘦肉粥、上汤娃娃菜等，食用凉拌皮蛋一般不会使用加热工序。
对于皮蛋要加热
不少网友也懵了
“皮蛋不凉拌还有灵魂吗”
“除了吃皮蛋瘦肉粥是加热的
还真没吃过熟的皮蛋”
医生提醒
吃皮蛋请选择正规品牌
彻底清洗
如果身体不适合要立即催吐
并及时到医院就诊！
来源：新闻坊 潇湘晨报
相关内容
热门资讯
投资者提问：请问董秘，当前中日...
投资者提问：请问董秘，当前中日关系陷入僵局乃至谷底之际，公司有规划更多使用国产光刻胶等材料来替代日系...
富德生命人寿咸阳中心支公司被罚...
12月16日金融一线消息，据咸阳金融监管分局行政处罚信息公开表显示，富德生命人寿保险股份有限公司咸阳...
市场监管总局：抓紧推进出台《互...
转自：北京日报客户端记者16日从市场监管总局获悉，市场监管总局正抓紧推进《互联网平台反垄断合规指引》...
天奇股份：锂电循环业务夯实产业...
12月16日，江西天奇金泰阁集团（简称“天奇金泰阁”）资本赋能发展大会在江西龙南举行。会上，天奇股份...
「侠客岛」他们用上了“AI分身...
炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！ （来源：海外网）来源...