新京报讯（记者陈琳）有着“中国薯都”美誉的甘肃省定西市，马铃薯产量占全国八分之一，定西宽粉也从地方小吃升级为全国性品牌。4月3日，定西市组织多家企业到北京新发地举行“定西宽粉”专场推介，现场签约15个招商引资项目和12个产品购销协议，签约金额达53.35亿元。

本次推介活动由甘肃省定西市人民政府主办。活动现场，20余款以定西宽粉为主的特色农特产品集中亮相，手工制作的酸辣味定西宽粉等产品吸引了不少消费者购买。甘肃省定西市人大常委会主任温卫东做专题推介，介绍了定西以马铃薯产业为核心打造的全产业链模式，推动宽粉成为乡村振兴的“金名片”。

定西市委书记汪尚学介绍，定西素有“中国薯都”“中国药都”美誉，马铃薯种植面积达300万亩，产量占全国八分之一；中药材种植规模突破180万亩，当归、黄芪等道地药材享誉全国。近年来，定西以“小土豆”撬动“大产业”，推动定西宽粉从地方小吃升级为全国性品牌，并依托新发地市场、京东、顺丰等平台，构建“生产-加工-销售”一体化链条，2024年产值突破39亿元。

北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺表示，近年来，随着国家大力推动“土豆主粮化”战略，全国土豆年产量突破亿吨大关。但在传统销售模式下，土豆作为初级农产品，市场价格平均每斤仅在1元左右。定西市大力发展农业二产精深加工，成功将土豆打造成了千亿级产业链。定西宽粉，正是这条产业链上最璀璨的明珠。他表示，自定西马铃薯首次进入新发地以来，双方合作持续深化。此次“甘味”农产品运营中心落户新发地，将借助其全国分销网络，让定西宽粉、高原夏菜、道地药材直达京津冀餐桌，并联合京东、顺丰打造电商直播基地，推动“网红流量”转化为“乡村振兴销量”。

活动现场，定西市与新发地市场签订战略合作协议，定西宽粉集团、定西陇峰淀粉制品有限公司等与多家企业达成战略合作，现场签约15个招商引资项目和12个产品购销协议，签约金额53.35亿元。

编辑 樊一婧 

校对 张彦君