转自:沈阳晚报
□隋艳华
浑南的白塔堡早市,紧邻白塔公园南。早上,看附近来来往往的人手里拎着各种水果蔬菜,顺着人流就可以找到早市。我经常去,每次去之前都想着家里不缺啥,不用买,就去溜达一圈,却每次都是大包小袋,满载而归。
一进早市大门,一堆摆在地上新拔出来的大葱,根上还有湿漉漉的泥土,让我想起小时候,妈妈一边烧火一边告诉我,去院里拔几棵葱蘸酱吃。我和妹妹还经常掐个嫩葱叶,摘个黄瓜,站在小院里吃,根本不用洗。
我给5元钱买了两把,拿起大葱,甩掉泥土,扒开老叶连同葱根一同掰掉,白白的葱白根冒着白浆,我的眼泪也随着辣味流了下来,卖葱的大姐说:“这葱没那么辣呀!”我看一眼卖菜大姐,点头不语,心想着那个大山脚下的小院,好久没回去了。
一位蹲在菜摊后面的大爷喊着:“小白菜2元一堆,卖了回家干活。”我装起了这堆小白菜,准备回家包小白菜馅饺子。地摊上一堆堆的大白菜,一看就不是冷库保鲜的,黄黄的,全是菜心。菜摊上,还有大红萝卜、土豆、辣椒、茄子。
“锦州关老头手工卤水大豆腐”摊上的爷俩忙得不可开交,有各种豆制品。豆浆有杯装和袋装两种,袋装的买回家可以自己制作豆腐脑。我爱吃他家的水豆腐,既有着豆腐脑的滑嫩又有着豆腐块的香味儿,买了两碗,还冒着热气。
市场里面各种水果蔬菜及各类熟食,应有尽有。大笨猪肉冒着热气,一个猪蹄就2斤多,猪大肉香,买几斤瘦肉炖上酸菜,再放上血肠,就是小时候过年才能吃到的杀猪菜。
那边的早餐棚里飘来了大果子、筋饼的油香,包子馒头的面香,“二小面食坊”的老板娘不闲手地从转动的锅里往外拿大饼子,供不应求。我只好排队等下一锅,大饼子5元钱6个,到手后,立刻拿出来咬了一口,吃出了妈妈的味道。
我慢悠悠地逛着,突然,一股熟悉的香甜味道沁人心脾。“南国梨”,我随口说道,顺着香甜的味道来到水果摊前,用纸壳箱装的一箱箱南国梨摆在地上,案台上有苹果,香蕉、橘子……后面还停着辆小货车。我上前问道:“你家鞍山的?”年轻人回答说不是,舅舅家住鞍山,这是舅舅家梨园的,绝对正宗鞍山南国梨。在南国梨的味道里,我想起老家那满树通红的南国梨,满山胜雪的梨花,春天来了,该回家看看了。
我又来到了卖山货的摊前,有榛蘑、松伞蘑、大粗腿蘑,还有干蕨菜、蚂蚁菜、辣椒藤子等山野菜。新鲜的曲麻菜暗红的叶子连着白根,白白圆圆的小根菜带着鹅黄色的苗,绿色的婆婆丁、荠菜摘得干干净净。摊主40来岁,因为我经常买他的货,便熟悉了。姓陈,老家本溪的,专门卖山货,春天卖各种新鲜的山野菜,杏叶菜、明叶菜、猫爪菜、笔管菜……秋天卖各种野果,山里红、山葡萄、小山枣、大软枣……真是野味十足。他旁边的地摊上更是让我眼睛一亮,洋辣罐、五味子、黄芪、蜂窝……是小陈爸爸卖的,他家住本溪,有时住沈阳儿子家。想起小时候,我们冬天满树找洋辣罐,然后用洋辣罐顶架,谁的罐硬把对方顶坏了为胜,输了的就得把洋辣罐给对方,如果有个又大又硬的洋辣罐,一直赢下去,回家时就可以美餐一顿,香香的味道里带着一点点的甜。
春天到了,白塔堡早市更是生意红火。市场里一片片鲜活的秧苗便是城里人的想往,每一筐秧苗里都插着果实的图片,便于识认。一般的辣椒、茄子、黄瓜、西红柿都是不到一元钱一棵。苦瓜、丝瓜、草莓的苗能略贵一点,最贵的当属佛手瓜苗,20多元,因为一株苗就得一整个佛手瓜培育。住楼上买几棵喜欢的菜苗栽在花盆里,既可以观赏又有果实,收获感满满。
我把各种秧苗买回家,种在小院里,满院生机,一天天看着它们长大,结果。像小时候一样,掐一根葱叶,摘一个黄瓜,站在院里吃,朝着故乡的方向,聊慰乡愁。