转自：南京晨报

藏历新年，高原夜晚的天空依旧干净澄澈，时不时有烟花的爆炸声打破宁静。在拉萨一家云南菜馆的后厨里，普玉虎正仔细核对刚到的包裹，他要为藏历新年后的营业做足准备——来自拼多多的干辣椒、木耳、八角、花生等食材整齐码放，散发着熟悉的香气。

这位42岁的云南保山人，已在拉萨创业两年。从退伍军人到餐饮老板、从云南到西藏，他跨越的不仅是地理距离，还有创业路上的一道道坎。而拼多多引领电商西进，成了他“高原创业梦”的重要支撑。

普玉虎的创业故事始于一次对“舒适圈”的逃离。18岁入伍，12年军旅生涯辗转四川、云南。在部队后勤工作的经历，让他对食材采购、仓储管理有了深刻理解。2015年底退伍时，他拒绝了老家云南保山的体制内安置机会，选择自己创业从事自己熟悉的餐饮行业。

然而，高原创业的挑战远超预期：冬季长达4个月的“空窗期”、本地食材价格高昂、供应链不稳定……最让他头疼的，则是食材的采购，尤其是云南特色食材。

在拉萨的批发市场，由于高原地区运费昂贵，同样规格的干辣椒，在拉萨一袋14元左右，在老家可能只要9元。“若按传统渠道进货，利润可能被食材吃掉近10%。”起初，他尝试从云南发货，但运费高昂；转向本地批发市场后，成本压力依旧无解。

转机出现在2024年。伴随电商西进的全面铺开，西藏快递量迅速增长，包邮政策吸引更多商家入局。普玉虎的店铺抓住机遇，借线上采购降低成本，同时以“家乡味”黏住客群——30%的顾客是云南老乡，30%为本地藏族人，其余是游客。“千里之外还能吃到家乡味道，能解乡愁。”一位常客评价。

“我们餐厅的人均消费在80元左右。”引入了拼多多采购后，人均消费的原材料成本能降低7—8元。“五个人的消费，利润就能多出35—40元。”他说，这看似微小的差额，在高原创业中至关重要。

他回忆最初在拼多多购买食材，下单时既惊喜又忐忑：“这么远能送到吗？质量行吗？”一周后，包裹准时进店，和自己在市场购买的食材毫无区别，这让他知道自己“赌”对了。此后，木耳、干辣椒、花椒、八角、花生等食材陆续“迁移”至拼多多的采购清单。同样规格的辣椒，普玉虎发现拼多多也只卖9元，和老家一样。

“最近几天，我才刚下了4000多元的订单。”他展示手机里的记录：花生、八角、花椒、干豆腐……二十余种食材从各地发往高原。对于物流速度，普玉虎也十分满意。“基本上几天就能到，偶尔晚个一两天也正常，尤其109国道上来的物流车，遇到大雪封山多个一天两天很正常，但总能到。”

他的故事，是拼多多引领电商西进的微观注脚。2022年以来，拼多多通过“中转集运包邮”“免二段运费”等政策，鼓励平台商家将西藏、青海等西部偏远地区纳入“包邮区”。在拉萨，普玉虎这些依托电商降本的小微创业者，正以“云采购+本地服务”的模式重构高原商业生态。

远处，布达拉宫的轮廓渐渐隐入暮色，而高原上的包裹仍在路上——它们载着食材、衣物、家电，也载着普通人对美好生活的期待。在这条横跨2000公里的创业路上，普玉虎的餐厅，正用热气腾腾的家乡味，见证着时代红利的悄然抵达。

南京晨报/爱南京记者 杨静