镇宁自治县小黄姜错季上市身价翻倍_资讯

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2025-03-27 06:03:48

转自：贵州日报

本报讯（记者胡彪）秋收冬藏春上市。这几天，镇宁小黄姜市场价格开始上涨，安顺市镇宁自治县募役镇沃田村的不少生姜种植户让窖藏了整个冬天的镇宁小黄姜“火辣”出山。

3月22日，在通往沃田村下罗组的道路两旁，运送镇宁小黄姜的三轮车和临时搭建的棚子将道路占了一部分，农户们在姜窖门口完成清理与打包工作；也有农户把姜运送回家后，再慢慢进行清理。

打开姜窖小门，农户伍秀敏熟练地拿起刷子，仔细为小黄姜去除泥土，“去年家里采收了两万多斤小黄姜，当时价格2元一斤左右，舍不得卖就窖藏起来。现在价格涨到4元一斤，我们抓紧时间拿出来卖。”

据介绍，窖藏小黄姜在镇宁是一项传承已久的传统。镇宁小黄姜一般在11月左右开始陆续上市。2024年小黄姜采收后，许多姜农觉得当时价格相对较低，巧妙利用窖洞适宜的温度和稳定的干湿条件，销售一部分、窖藏一部分。等市场价格合适时再出售，既能稳定市场供需，又能让获得更高收益。

作为沃田村主要产业之一，当地生姜种植户达417户，本村范围内种植面积1130亩，大户外租其他土地种植面积500余亩，全村生姜年产量508万斤、产值1500万元。