“我在那家捞汁海鲜点的辣卤海螺丝，吃完有些不舒服，总觉得是用织纹螺做的……”2024年8月末，我通过通州区“检察+热线”协作机制，发现短期内有多条反映市面上制售疑似织纹螺菜品的热线举报线索。

　　我们调查了解到，织纹螺因含有河豚毒素，食用后会导致食物中毒，引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，目前尚无特效解毒药物。因此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺，多地食品监管部门均发布过相关风险提示。

　　我们立即行动起来，以“海螺丝、海瓜子”为关键词，初步识别外卖平台图片，从部分经营烧烤、海鲜、熟食的店铺中获取样品，委托专业机构对食物原材料的物种、保护级别和价值进行司法鉴定，最终确认部分经营者制售的海螺丝菜品原材料确为纵肋织纹螺。考虑到潜在的食品安全风险隐患，我们第一时间向相关职能部门制发检察建议，建议严查区域内违规采购、加工和销售织纹螺问题，除了加强宣传以提高消费者防范意识，更重要的是从源头出发禁止经营者出现违规行为。

　　收到检察建议后，相关职能部门高度重视，于2024年10月14日制发《关于开展织纹螺食品安全专项整治工作的通知》，对通州区食品经营单位开展全面检查，要求严格落实食品采购索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯，严禁采购、加工和销售织纹螺。专项整治期间，相关职能部门出动247人次，检查餐饮服务单位206家，立案查处3家。

　　2024年11月，我们邀请“益心为公”志愿者一起进行“回头看”。通过随机询问商户，我们确认织纹螺已远离菜品。当月，我们召开公开听证会，邀请食品安全及法律领域人大代表、人民监督员参与评议。听证员建议进一步面向学校、公司等集体食堂加大普法宣传力度，并做好织纹螺食品中毒的提前预判和演练，相关部门表示将认真研究落实。

　　在北京市检察院指导下，我们与相关部门深入研究对制售织纹螺食品违法行为的审查调查、物种鉴定、违法认定、裁量标准等问题，北京市检察院在全市推广我院办案经验。目前，多个基层检察院均对同类问题开展调查，已办理案件5件，制发检察建议2份，开展磋商1次，进一步推动了织纹螺问题市域专项整治。