【#超级碗为何能俘获打工人的胃#】人大物理系毕业转行做餐饮,超级碗@FOODBOWL超级碗 创始人高松从做品牌公众号、送外卖开启了他的创业生涯。2016年,超级碗第一家店在北京国贸开业,至今已在北京、上海、成都、杭州四座城市开了超100家店,2023年年营收达3亿。超级碗如何了解和探索用户的需求?如何在“健康”和“好吃”两者之间找寻平衡点?生冷、昂贵、难吃,高松说想打破这些人们对健康餐的刻板印象。健康不需要“视死如归”的自律,他想“把快餐做得更健康”。#专访超级碗创始人高松# #老板有话直说#
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