3月22日下午，@杨国福官方 微博就门店出现老鼠问题发表致歉信。

其中提到：向消费者及社会各界郑重致歉。经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。深刻反省并已经采取以下措施：

①在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改。

②即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。

③已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。

④己同步开通食品安全投诉专线（021-60318608），所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。同时，将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。

致歉信全文——

此前报道

3月18日，江苏苏州，有网友发布视频称，杨国福麻辣烫一门店菜品区出现老鼠，引发热议。

3月21日晚，苏州工业园区市场监督管理局发布情况通报：

近日，有网友反映，我区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现一老鼠，获悉后我局执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。

下一步，我局将进一步加大食品安全监管力度，切实保障人民群众食品安全。