【#华莱士的品牌形象还可以败多久#】近日有媒体报道，武汉一家华莱士门店后厨设备老化，苍蝇趴在果汁瓶口，蟑螂乱窜，面对脏乱差的生产环境，店员熟视无睹。当地市场监督部门表示，将对商家进行彻底全面检查，工作人员给华莱士现场下达了限期整改通知书。#华莱士已经塌房成废墟#今年2月份以来，有媒体记者随机在河南郑州、安徽合肥的两家华莱士门店进行卧底暗访，发现这两家门店均存在频繁修改“效期标签”（保质有效期）、使用过期食材制作餐食的情况。在郑州的一家华莱士门店，店长自称包括她在内，全员的健康证都是找中介办的假证，“人不用去，只要发一张照片给我，就可以把健康证办出来”。华莱士的食品安全失守新闻已经屡见不鲜。2024年7月，5家华莱士门店因食品安全问题被北京消协点名。2024年6月，华莱士广东一门店被曝汉堡吃出生肉，涉事门店工作人员回应称，因暑假工比较多，培训不到位。2024年3月，武汉消费者李女士反映，她通过外卖平台在华莱士全鸡汉堡武汉江民路店点了一份外卖，一家五口在食用后出现了腹泻与呕吐症状，并被诊断为急性胃肠炎。市场监管部门检查该门店时发现了多项问题:一、食品原料开封冷藏后未进行密封；二、后厨冰箱胶条存在污渍。市场监管部门对该门店下达了整改通知书……华莱士多家门店爆出触目惊心的食品安全问题，不仅暴露出企业质量管控体系的溃败，更折射出快餐行业野蛮生长的监管盲区。华莱士在致歉信中说，将永久关停涉事门店，重新制定食品安全考核制度，升级督导巡查机制等。如果不能切实落实日常的监管机制，相信下一次我们还会在塌房名单里看见华莱士。（@北京日报 记者 景明 视频来源：中国新闻网）