转自:中国妇女报
近日,国家卫生健康委员会正式发布了《成人肥胖食养指南(2024年版)》,这份指南不仅为成人提供了科学的减重方法,还特别针对儿童肥胖问题,给出了细致入微的饮食建议。指南中的食谱细化到了全国不同地区,为小朋友们的健康减重之路提供了切实可行的方案。
东北地区的小朋友,在享受炖菜的美味时,可以优先选择炖鱼等富含优质蛋白的食物,同时搭配足够的蔬菜,减少油炸和高糖食品的摄入。每天的主食量应适当控制,增加粗粮和全谷物的比例,减少精白米面的食用量。
西北地区的小朋友们,可以品尝到臊子面、油泼面等地道美食,但要记得选择低脂的肉类,如瘦牛肉、鸡肉等,同时多吃果蔬,减少高热量和高盐食品的摄入。每天的总能量摄入要控制在合理范围内,避免暴饮暴食。
在全国范围内,小朋友们都应该优先选择低脂或脱脂奶类,保障足量的新鲜蔬果摄入,但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。每天食盐摄入量不超过5克,烹调油控制在20~25克以内,添加糖的摄入量最好不超过25克。
同时,指南也明确指出了小朋友们应该少吃的食物,如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物,这些食物通常提供400千卡/100克以上的能量,容易导致能量过剩和肥胖。
那么,每天具体应该吃多少呢?这需要根据年龄、性别、身高、体重以及日常活动量等因素综合考虑。总体来说,小朋友们应该保持饮食均衡,适量摄入各类营养素,避免单一食物摄入过多或过少。
科学减肥四记牢
定时定量规律进餐:要做到重视早餐,不漏餐,晚餐勿过晚进食,建议在17:00~19:00进食晚餐,晚餐后除了饮水,不宜再进食任何食物。
少吃零食,少喝饮料:不论在家还是在外就餐,都应力求做到饮食有节制、科学搭配,不暴饮暴食,控制随意进食零食、喝饮料,避免夜宵。
进餐宜细嚼慢咽:摄入同样的食物,细嚼慢咽有利于减少总食量,减缓进餐速度,可以增加饱腹感,降低饥饿感。
适当改变进餐顺序:按照“蔬菜—肉类—主食”的顺序进餐,有助于减少高能量食物的进食量。