泸州老窖“活态双国宝”之1573国宝窖池群。
泸州老窖黄舣酿酒生态园。□安宁 (图片由泸州老窖提供) 今年是“十四五”规划收官之年、“十五五”蓄势之年,也是进一步全面深化改革的重要一年。 作为四川六大优势产业之一,食品轻纺产业具有深厚的产业基础和广阔的发展前景,川酒是其中重要的组成板块,产销量占据全国半壁江山。 拼搏决胜“十四五”,作为川酒重要代表的泸州老窖如何作为?底气、信心、创新三大关键词,是其铿锵的回答。泸州老窖将守正创新、奋发有为,打好“十四五”收官战、蓄势“十五五”,引领行业向新而行。底气创新传承“活态双国宝” 铸就一代又一代“历史经典” 底气,来自泸州老窖一直以来坚实的品质和品牌支撑,来自消费者的认同。 近日,工业和信息化部发布首批中国消费名品名单,泸州老窖上榜“首批中国消费名品名单·企业品牌”之“历史经典”。此次评选由工业和信息化部主导,旨在分级打造中国消费名品方阵,向全球市场推介具有国际竞争力的优质品牌。就在此前不久,四川发布消费品工业“三品”标杆(第一批)名单,泸州老窖同样斩获颇丰:国窖1573·中国品味入选“产品创新标杆”、泸州老窖入选“品牌建设标杆”。 泸州老窖,何以成为消费名品“历史经典”?这来自一代又一代泸州老窖人对“活态双国宝”的传承保护和创新发展。 “活态双国宝”,是泸州老窖独有的文化遗产。1996年,始建于明朝万历年间、连续不间断使用452年的1573国宝窖池群被评为行业首家“全国重点文物保护单位”;2006年,自元代起连续传承701年、24代传承人守护至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”入选首批国家级非物质文化遗产名录,由此构成了泸州老窖“活态双国宝”。 “活态双国宝”既体现了泸州老窖的深厚底蕴,也滋养了一代又一代的“历史经典”。从1952年首届全国评酒会至今,泸州老窖5次摘得“中国名酒”称号,是唯一蝉联5届“中国名酒”称号的浓香型白酒品牌。一代又一代的“历史经典”,在受到行业和社会广泛认可的同时,也让消费者真正品味到来自“中国第一窖”的浓香魅力。 传承保护与守正创新并重。2024年度四川非遗保护传承优秀案例中,泸州老窖报送的《“国宝”之旅体验“活”非遗》获评“非遗与旅游融合优秀案例”,也是所有奖项中唯一的酒类非遗案例——这也再次证明泸州老窖“活态双国宝”始终保持着与时代同频共振的创新魅力。信心讲好中国白酒故事 坚定穿越周期的发展信心 以文化建设为品牌赋能,为高质量发展赋能。“让世界品味中国”,这是泸州老窖一以贯之的品牌主张——在中国白酒文化传播、品质表达和形象塑造上,泸州老窖始终走在行业前沿,致力于讲好中国白酒故事。 “二月二,龙抬头;烧头香,喝春酒。”3月1日,农历二月初二,泸州市东门码头,一场特殊的“出海仪式”在这里开启:纪念中国浓香出海110周年——2025年泸州老窖·国窖1573封藏大典举行。本次封藏大典还原1915年码头场景和酒市酒街,以沉浸式体验带领观众穿越时空。封藏大典的舞台创新设计成船舶的形状,现场以古今对话贯穿全程,生动再现110年前中国浓香白酒的出海时刻。 泸州老窖以民间祭祀酿酒先祖的传统文化为基础,提炼并规范形成文化范式,创新举办白酒行业首个祭祀仪典活动——泸州老窖·国窖1573封藏大典,至今已连续举办18届,并于2023年入选四川省级非物质文化遗产代表性项目名录,成为白酒行业弘扬中华优秀传统文化的现象级文化IP。充满仪式感的封藏大典,不仅是泸州老窖对中国浓香白酒出海110周年的致敬,更展现了泸州老窖在全球舞台上的文化自信与品牌实力。“110年前,以泸州老窖为代表的中国白酒,肩负使命,第一次踏上国际舞台,凭借卓越的品质,一举斩获国际金奖,让世界第一次领略到中国浓香的独特魅力。”泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼在开典仪式上如是说。 文化赋能,亮点频频。近年来,泸州老窖创新升级“封藏大典”“国际诗酒文化大会”“流动的博物馆”“窖主节”等特色文化IP,推动名酒价值加速回归;在全球近20个国家和地区开展“让世界品味中国”全球之旅活动,连续8年携手澳大利亚网球公开赛,让泸州老窖成为全球最受欢迎的中国白酒品牌之一。 高质量发展步伐愈加稳健和坚定。“十四五”以来,泸州老窖品牌价值、市场规模加速上升,发展势能持续增强:2021年营收突破200亿元,2023年突破300亿元。2024年前三季度,泸州老窖实现营收243.04亿元,同比增长10.76%;净利润115.93亿元,同比增长9.72%,展现出头部企业穿越周期的底气与实力,更为行业向上发展注入信心。 品牌知名度与影响力持续提升。国窖1573品牌稳居200亿元级阵营,泸州老窖品牌体量突破100亿元。同时,泸州老窖入选“Brand Finance全球品牌价值500强”“年度胡润品牌榜”“BrandZ 最具价值中国品牌100强”等全球知名品牌榜单,并以82亿美元的品牌价值位列Brand Finance 2024年全球烈酒榜第三。 “泸州老窖取得了‘十四五’发展的阶段性胜利,今天的泸州老窖,‘稳’的基础在筑牢,‘进’的力度在加大,‘新’的动能在成长,‘好’的因素在累积,这更加坚定了我们在新周期勇往直前的信心和底气。”刘淼表示。创新以创新增强发展韧性 坚决打好“十四五”收官战 打好“十四五”收官战,蓄势“十五五”。泸州老窖将以一系列创新举措来驱动发展,增强穿越周期的发展韧性。 当前,白酒行业已进入深度调整期。对此,泸州老窖给出判断:2025年,泸州老窖将保持战略坚定、战术坚定、协同坚定和创新坚定,全面、客观、理性看待当前经济形势和行业态势,坚持乐观主义、长期主义、价值主义,努力将各方面积极因素转化为高质量发展的不竭动力。 一系列创新驱动,赋能泸州老窖穿越周期的发展韧性。 以消费者为中心,以品质为信仰,坚持长期主义,做时间的朋友。多年来,在品质方面,泸州老窖构建起从农田到餐桌的全过程质量监管溯源体系,建立了高于国家标准的数百项企业质量标准,用实际行动筑牢泸州老窖的“质量生命线”。在数智化建设上,全力推进“数智泸州老窖”建设,初步构建起“基层是数据,管理是算法,决策是模型,AI是智能选择”的数智化发展架构,率先走上数智发展道路,推动行业智能化、数字化转型。 与此同时,泸州老窖还充分发挥国家固态酿造工程技术研究中心等重大创新平台优势,联合高校院所开展前沿引领技术的攻关与应用,攻克90余项技术难关,建成中国白酒行业首个以“灯塔工厂”为标准的智能包装中心,引领中国白酒行业迈向智能化新阶段。 向新而行,步履铿锵。泸州老窖在积极推动创新驱动的同时,不断引领行业创新进入新的发展阶段。 底气、信心、创新,这三个关键词,是泸州老窖对于打好“十四五”收官战、蓄势“十五五”的铿锵回答,也是以泸州老窖等为代表的川酒产业为经济社会发展多作贡献的主动作为,成为四川加快建设世界级优质白酒产业集群的生动实践。